Pyragas su vištiena ir grybais
Ingredientai
- miltai: 250 gramų
- sviestas: 120 gramų
- kiaušiniai: 1
- vanduo: 3 šaukštų
- druska: žiupsnelio
- vištienos krūtinėlės: 1
- svogūnai: 1
- mėgstami grybai: 200 gramų
- fermentinis sūris: 200 gramų
- grietinėlė: 150 gramų
- kiaušiniai: 2
Tešlai:
Įdarui:
- 1. Užminkome tešlą: Sudedame miltus, kambario temperatūros sviestą, kiaušinį, druską ir vandenį į dubenį bei sumaišome. Paruoštą tešlą suvyniojame į maistinę plėvelę bei paliekame pusvalandį šaldytuve.
- 2. Paruošiame įdarą: Vištieną išverdame ir supjaustome gabaliukais. Grybus ir svogūną supjaustome bei pakepiname aliejuje, ten pat sudedame ir susmulkintą vištieną. Viską sumaišome.
- 3. Po to kepimo formą išklojame pasiruošta tešla bei prispaudžiame prie formos kraštelių. Ant viršaus dedame apkepintą įdarą.
- 4. Paruošiame užpilą: Plaktuvu suplakame grietinėlę, kiaušinius ir sutarkuotą sūrį. Gauta plakinį užpilame ant pyrago ir kepame orkaitėje (~180 laipsnių temperatūroje) maždaug pusvalandį.
- 5. Galiausiai patiekiame ir lepinamės nuostabiu pyragu su vištiena!
- 6. Rekomendacija: Daugiau pyragų su vištiena receptų rasite: Pyragai su vištiena.
Recepto paruošimas
Reklama
