Raudonų pupelių ir vištienos sriuba su grietinėle
Naujų sriubos receptų tikriausiai mūsų šeimai niekada nebus per daug. Ar pritariate tuo klausimu man? Kaip Jūs dažnai savo virtuvėje verdate įvairiausias sriubas? Galbūt dabar atėjo tam pats metas? Ši vištienos sriuba su raudonosiomis pupelėmis gaunasi labai skani, soti, tiršta ir maistinga sriuba. Suvalgius pora dubenėlių tokios sriubos būsite itin sotus iki vakaro. Rekomenduoju!
Ingredientai
- vištienos šlaunelių mėsa be odos ir kaulų: 2 gabaliukų
- sviestas: 1 valgomojo šaukšto
- česnakas: 2 skiltelių
- morkos: 1 didelės
- poras: nedidelio gabaliuko
- bulvės: 2
- svogūnai: 1
- konservuotos raudonosios pupelės: 1 skardinės
- grietinėlė: 100 mililitrų
- sultinys: 1,2 litro
- smulkinti žalumynai: 1 saujos (krapų, petražolių, svogūnų laiškų)
- druska: pagal skonį
- juodieji pipirai: žiupsnio
- mėgstami prieskoniai
- lauro lapai: 2
- duonos traškučiai (nėra būtina, tik jeigu norisi patiekti su jais)
Papildomai:
- 1. Pirmiausia daržoves nulupkite ir nuplaukite.
- 2. Morką sutarkuokite, svogūną ir porą supjaustykite nedideliais gabaliukais, o bulves kubeliais.
- 3. Tada vištieną supjaustykite maždaug vieno kąsnio dydžio gabaliukais.
- 4. Puode ištirpinkite sviestą, sudėkite vištienos gabaliukus, įspauskite česnako skilteles, pabarstykite druska, mėgstamais prieskoniais ir kelias minutes pakepinkite.
- 5. Suberkite morkas, porą ir svogūną. Pakepinkite maždaug 5-8 minutes, kol daržovės šiek tiek suminkštės.
- 6. Tuomet sudėkite pjaustytas bulves, įmeskite lauro lapus, užpilkite sultiniu, nuo užvirimo pradžios virkite maždaug 10-15 minučių (maždaug tiek kol suminkštės bulvės).
- 7. Įpilkite grietinėlės, berkite raudonąsias pupeles, susmulkintus žalumynus ir dar kelias minutes pavirkite.
- 8. Jei norisi patiekite su duonos traškučiais, bet labai skanu ir be jų. Pasilepinkite!
Recepto paruošimas
