Ryžių pomidorinė sriuba su mėsos kukuliais pagal Beatą
Labai skani ir soti ryžių pomidorinė sriuba su mėsos kukuliais rudeniui... Aš ją kažkada nusižiūrėjau Beatos knygoje ir dabar labai dažnai gaminu, nes šis receptas labai patinka. Tikrai rekomenduoju ir Jums išmėginti. Mano šeima tikrai labai mėgsta įvairiausias sriubas, o ši apskritai yra viena iš pačių mėgstamiausių. Nieko ilgai nelaukiam ir pradedam gaminti jau dabar!
Ingredientai
- pomidorų: 500 gramų
- svogūnų: 1
- morkų: 1
- raudonųjų paprikų: 1
- česnako: 2 skiltelių
- ryžių: 100 gramų
- maltos mėsos: 300 gramų
- pomidorų padažo: 2 valgomųjų šaukštų
- pieno: 300 mililitrų
- druskos
- juodųjų pipirų
- baziliko
- mėsos prieskonių
- cukraus: 3 arbatinių šaukštelių
- 1. Iš pradžių pasigaminkite mėsos kukuliukus - sumaišykite faršą su druska, pipirais, mėsos prieskoniais, įmuškite kiaušinį (galima ir nedėti) ir suformuokite mažus kukulius.
- 2. Juos apvirkite pasūdytame vandenyje (galite ir apkepti keptuvėje).
- 3. Tada pomidorus nuplikykite karštu vandeniu ir nulupkite.
- 4. Morkas ir svogūnus susmulkinkite ir apkepinkite.
- 5. Atskirai apkepinkite pjaustytą papriką, tuomet sudėkite prie jos smulkintus pomidorus ir dar šiek tiek patroškinkite.
- 6. Puode užvirkite pieną ir 100 mililitrų vandens, suberkite cukrų, druską, bazilikus ir pasmulkintus česnakus.
- 7. Tuomet sudėkite visas daržoves ir dar pavirkite maždaug 7 minutes.
- 8. Sutrinkite sriubą blenderiu.
- 9. Sudėkite virtus ryžius ir mėsos kukulius.
- 10. Patiekite ir skanaukite!
Recepto paruošimas
