Salotos su traškiais Prosciutto kumpio gabaliukais, ridikėliais, kiaušiniais ir vyšniniais pomidorais
Tikrai nieko nėra geriau, kaip po sunkios darbo dienos pasimėgauti greitai pagaminamomis, tobulo skonio salotomis. Ir šiame traškūs kumpio gabaliukai suteikia fantastiškai gerą skonį. Man šios salotos yra tikras atradimas, dabar jas gaminu labai dažnai. :)
Ingredientai
- vytintas kumpis "Prosciutto" riekelėmis: ~80 gramų
- romaninės salotos: 1 (nedidelės)
- ridikėliai: 3 (dideli)
- kiaušiniai: 4 (virti)
- vyšniniai pomidorai: 8
- tirštas balzamiko actas: šlakelio
- alyvuogių aliejus: šlakelio
- druska
- malti juodieji pipirai
- pjaustyti švieži krapai: žiupsnelio
- 1. Iš pradžių kumpio riekeles iš abiejų pusių apskrudiname sausoje keptuvėje arba iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje.
- 2. Po to perdedame į lėkštę ištiestą su popieriniu virtuviniu rankšluosčiu bei paliekame atvėsti.
- 3. Tuomet lėkštėje išdėliojame supjaustytas salotas, ridikėlius ir pomidorus. Apšlakstome balzamiko actu, pagardiname žiupsneliu druskos ir maltais juodaisiais pipirais.
- 4. Tada išdėliojame kiaušinio skilteles, kumpio gabaliukus, apšlakstome alyvuogių aliejumi, užberiame krapų. Patiekiame ir skanaujame!
- 5. Rekomendacija: Daugiau salotų receptų rasite: Salotos.
Recepto paruošimas
