Sausainiai su cinamonu

Ingredientai

• 250 g minkšto sviesto
• 200 g cukraus
• 1 kiaušinis
• 2 šaukštai vanilinio cukraus
• 400 g miltų
• po žiupsnelį druskos ir kepimo miltelių
• 1 šaukštelis cinamono
Pabarstyti:
• 4 šaukštai cukraus,
• 1 šaukštas cinamono.

Recepto paruošimas

1. 1. Įdarui skirtą cukrų ir cinamoną sumaišykite. Iki purumo išsukite tešlai skirtą sviestą ir cukrų. Įmaišykite kiaušinį ir vanilinį cukrų. Sumaišykite miltus, druską, kepimo miltelius ir cinamoną. Po šaukštą įsukite į riebalų masę. Tešlą ant kepimo popieriaus (kad būtų lengviau susukti) išplokite į 22x15 cm dydžio stačiakampį, apibarstykite cukraus ir cinamono mišiniu, palikdami 1 cm pločio kraštus. Susukite tešlą į ritinėlį (nuo apvalaus krašto), apvoliokite likusiame cukruje ir 1 val. pastatykite į šaldytuvą.
2. 2. Po to ritinį supjaustykite 5 mm storio griežinėliais, išdėliokite palikdami tarpus ant kepimo skardos ir kepkite maždaug 8 min. iki 175 laipsnių C įkaitintoje orkaitėje. Iškepusius sausainius atvėsinkite skardoje.