Labai seniai norėjau atrasti tobulos čili sriubos/troškinio receptą. Ir po kelių bandymų, manau, kad turiu patį geriausią variantą. Gavosi tobulai skanūs pietūs, kad net sunku nupasakoti! Tiesa, aš gaminu neaštrią versiją ir į troškinį visai nededu a...
Čili sriubą savo virtuvėje gaminau ne vieną kartą, bet va čili troškinio (chilli con carne) kol kas neteko. Seniau valgydavau tik svečiuose arba restoranuose. Bet vieną dieną nusprendžiau, kad atėjo laikas pagaliau pagaminti šį patiekalą savo virtuvė...
Darbe susiginčijome... Chili con carne turi būti su sukapota ar su sumalta mėsa. Aš visada gamindavau su malta mėsa, bet tikrai sutinku, kad kapota irgi labai gerai, gal net sakyčiau, kad prašmatniau. Ir gal tikrai tiesa, juk negali žinot ar senoliai...
