Ištaigingas ir nuostabus prancūziškas Terrine de saumon - lašišų paštetas, kuris visai nesudėtingai pagaminamas, bet juo tikrai nustebinsite artimuosius ir svečius. Didelis privalumas, kad šį paštetą galite pasigaminti iš anksto, nes jis patiekiamas...
Jau ganėtinai senokai norėjau pamėginti pasigaminti naminį paštetą su brendžiu, tad būtent tai ir padariau - pavyko tobulai! Paštetas, itin tinkantis vakarėlių sumuštinukams "canape", arba paprastiems sumuštiniams su balta ar juoda duona. O itin su š...
Ir kas gi gali paneigti, kad paštetas iš karštai rūkytos skumbrės gali būti toks skanus? Tai fantastiškai gardi rūkytos žuvies užtepėlė su krienais.Aš pati paruoštą užtepėlę tepiau ant mėgstamos duonos riekelės, bet valgyti galima, kaip jums tik nori...
Jei silkė pataluose jau spėjo kiek pabosti, tai siūlome išmėginti šią mišrainę su sūdyta lašiša, bulvėmis, raudonaisiais svogūnais, kiaušiniais ir majonezu. Nustebinsite ne vieną, ji itin švelnaus skonio, bet tuo pačiu labai soti!
Iš nurodyto kiekio ingredientų aš pasidarau maždaug 18 blynelių, 5-6 centimetrų skersmens, ir dalį jų tiesiog užšaldau - idealiai tinka toms dienoms, kai nėra daug laiko gaminti (suformuotus blynelius dedu į sandarų indą, išklotą su kepimo popieriumi...
Pasigaminti tokį vištienos kepenėlių paštetą visai nėra sudėtinga. Atradusi šį receptą, parduotuvėje į paštetus net nebesižvalgau ir visada pasigaminu pati. Juk taip gera žinoti ką valgai ir kokie ingredientai buvo naudoti gaminant.
