Turiu jums pasakyti, kad prie kokybiško, gerai iškepto jautienos didkepsnio, steiko, t-bone kepsnio ar antrekoto labai tinka aromatingas padažas iš mėsos sulčių ir raudono vyno. Pati tuo įsitikinau ir dabar noriu Jus įtikinti, nes šis derinys fantast...
Čimičiuri (chimichurri) - tai Argentinos ir Urugvajaus tautinės virtuvės padažas pagamintas iš šviežiai smulkintų žalumynų. Jeigu reiktų 2-3 žodžiais apibūdinti tokį padažą, tai sakyčiau, kad tai "skonių ir vitaminų bomba". Ingredientai visiškai elem...
Šis padažiukas labai tinka su žuvies patiekalais, sūriais varškėčiais, grikių blynais, cukinijų-bulvių blynais arba naminiais bulvių traškučiais. Gamintas jau tikrai ne vieną kartą ir tikrai bus gaminamas dar ateityje. Jį mielai valgo visi šeimos nar...
Šios šiltos burokėlių tinkamos prie įvairių mėsos patiekalų. Jeigu jų dar neišbandėte, pats laikas tai padaryti, nes jos nuostabios! O aš šį kartą jas patiekiau prie nuostabaus steiko. Seniai pamenu, kada su vyru valgėme tokią skanią vakarienę iš jau...
Turėjau keptos jautienos likučių nuo kito patiekalo, tad tik apvoliojau padaže su daržovėmis ir įdėjau į orkaitę. Jei neturite likučių, tai galite mėsą prieš tai apkepti keptuvėje arba apvirti ir tik tuomet gaminti vėrinukus - iešmelius. O patikėkite...
Aš šį padažą pasigaminau labai labai aštrų ir kai bėgo nosis, užvalgius jo, nosies bėgimas nustojo, o visas kūnas užkaito. Man jis tikrai padėjo. Aš šį padažą skanavau su keptu orkaitėje varškės sūriu, bet galite valgyti tiek su bulvėmis, tiek su žuv...
