Senoviški traškūs vafliai

Ingredientai

• kiaušiniai: 5 (sunaudojau 4 L dydžio)
• sviestas: 200 gramų
• cukrus: 200 gramų
• miltai: 200 gramų

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių kiaušinių trynius atskiriame nuo baltymų, šiuos išplakame iki putų bei atidedame į šalį.
2. 2. Tuomet sviestą išlydome bei supilame į kombaino indą. Plakdamos palengva pilame kiaušinio trynius bei toliau plakame. Beriame cukrų bei plakame. Beriame miltus ir plakame.
Reklama
3. 3. Po to sukrečiame išplaktus baltymus bei išmaišome – gaunasi tirštoka masė.
4. 4. Aš pati kepiau elektrinėje vaflinėje. Jokiais riebalais papildomai netepiau. Tiesiog dėjau po vieną gerą šaukštą masės ir kepiau.
5. 5. Vafliukus susukau ant medinio šaukšto koto. Viskas:) Skanauajame:)