Skanios bandelės su lašinukais

Ingredientai

• kvietiniai miltai: 1 kilogramas
• pienas: 3 stiklinės (arba vanduo)
• mielės: 30 gramų
• cukrus: 30 gramų
• margarinas: 50 gramų
• druska: 5 gramai
• kiaušiniai: 2
Įdarui:
• rūkyti lašinukai: 700 gramų
• aguonos: 30 gramų
• kvapieji pipirai: 5 gramai

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia pieną arba vandenį pašildome iki maždaug 30 laipsnių temperatūros. Mieles, 1 šaukštą cukraus ir pusę stiklinės pieno ištriname ir kildiname kažkur 20 minučių.
2. 2. Tada kol mielės kyla, persijojame miltus bei į pašildytą pieną sudedame margariną, druską ir cukrų. Viską ištirpiname, suberiame į miltus bei užminkome tešlą. Baigdami minkyti supilame mieles, dar paminkome bei paliekame tešlą maždaug 30–40 minučių pakilti, šiltai uždengę audeklu.
3. 3. Įdarui rūkytus lašinukus supjaustome kubeliais, suberiame pipirus bei nuplikytas bei išgarintas aguonas. Je patinka, galime įdėti pakepintų svogūnų.
4. 4. Tešlą padaliname į lygius gabaliukus (maždaug po 40 gramų), kiekvieną pakočiojame, dedame po 20 gramų įdaro bei suspaudžiame kraštus. Pyragėlius į skardą dedame siūlėmis į apačią. Dar truputį pakildiname ir patepame kiaušinio plakiniu.
5. 5. Galiausiai kepame iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 10–12 minučių, kol pyragėliai pasidaro gražios tamsiai gelsvos spalvos. Skanaujam!
6. 6. Rekomendacija: Daugiau bandelių su lašinukais receptų rasite: Bandelės su lašinukais.