Sotūs kiaulienos sprandinės kepsniai su ananasais ir bulvių garnyru

Ingredientai

Kiaulienos sprandinėms kepsniams:
• kiaulienos sprandinė
• džiovintas raudonėlis
• sojos padažas
• kiaušiniai: 2
• miltai
• džiūvėsėliai
• ananasų griežinėliai
• tarkuotas fermentinis sūris
Bulvių garnyrui:
• bulvės: kiek norisi
• druska: pagal skonį
• krapai

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia kiaulienos sprandinę supjaustykite kepsniais ir apibarstykite džiovintais raudonėliais bei užpilkite šiek tiek sojos padažo.
2. 2. Tada į tris skirtingas lėkštes supilkite miltus, išplaktus kiaušinius ir džiūvėsėlius.
3. 3. Kiaulienos kepsnį iš pradžių voliokit į miltus, paskui į kiaušinio plakinį bei po to į džiūvėsėlius. Apskrudinkite keptuvėje iš abiejų pusių, nėra būtina iškepti iki galo, nes dar keps orkaitėje. Reikia tik apskrudinti, kad gautume traškią plutelę.
4. 4. Apskrudintus kiaulienos kepsnius dėkite į skardą išklotą su sviestiniu popieriumi.
5. 5. Ant kiekvieno kepsnio uždėkite po griežinėlį ananaso bei apibarstykite tarkuotu fermentiniu sūriu.
6. 6. Dėkite į įkaitintą orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros orkaitę, kol sūris išsilydys.
7. 7. Garnyras: Nuskuskite bulves.
8. 8. Tada nuskustas bulves supjaustykite šiaudeliais. Kepkite keptuvėje, pabaigoje paskaniname druska bei šviežiais krapais.
9. 9. Viską dėkite į lėkštę, nepamirškite šalia mėgstamų daržovių. Skanaukite!
10. 10. Rekomendacija: Daugiau kepsnių receptų rasite: Kepsniai.