Tinginys su graikiniais riešutais ir kondensuotu pienu, be kakavos
"Tinginys su graikiniais riešutais ir kondensuotu pienu, be kakavos" yra vienas iš populiariausių desertų Lietuvoje. Šis desertas yra ne tik labai lengvai paruošiamas, bet ir ypač skanus dėl savo kreminės tekstūros ir švelnaus riešutų skonio. Graikiniai riešutai suteikia desertui natūralų traškumą.
Šis skanėstas taip pat pasižymi gana dideliu kalorijų kiekiu, todėl rekomenduojama mėgautis juo saikingai. Tinginys yra puikus pasirinkimas, kai norisi greitai paruošiamo deserto, kuris puikiai tiks tiek šeimos susibūrimui, tiek šventiniam stalui.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Sausainiai: Vietoje tamsių sausainių galite naudoti šviesius sausainius, pavyzdžiui, vanilinius ar avižinius. Tai suteiks šviesesnę spalvą ir lengvesnį skonį.
- Sviestas: Jei norite sumažinti riebalų kiekį, sviestą galite pakeisti augaliniu margarinu arba kokosų aliejumi, kuris pridės subtilų kokoso aromatą.
- Graikiniai riešutai: Vietoje graikinių riešutų galite naudoti kitus riešutus, pavyzdžiui, lazdynų riešutus arba migdolus, kurie suteiks tinginiui naujų skonio niuansų.
Patiekalo gaminimo patarimai
Norint, kad tinginys būtų lengviau pjaustomas ir išlaikytų savo formą, rekomenduojama jį palaikyti šaldytuve bent 2-3 valandas. Taip pat galite naudoti silikoninę formą, kuri palengvins išėmimą, ar iškloti formą kepimo popieriumi.
Kalorijos
- Bendras kalorijų kiekis: ~3100 kcal
- Viena porcija (apie 100g): ~310 kcal
Ingredientai
- Tamsūs sausainiai: 4 pakeliai po 180g
- Sviestas: 180g, 82%
- Kondensuotas saldus pienas: 385g
- Graikiniai riešutai: 100g
- 1. Sviesto paruošimas: Nedideliame puode ant mažos ugnies ištirpinamas sviestas, kad jis taptų skystas.
- 2. Sausainių smulkinimas: Sausainius susmulkinkite iki nedidelių gabaliukų, kad jie būtų tolygiai paskirstyti tinginyje.
- 3. Masės ruošimas: Ištirpintą sviestą sumaišykite su kondensuotu pienu, kol gausis vientisa masė.
- 4. Sudedamosios dalys: Į sviesto ir pieno mišinį suberkite susmulkintus sausainius ir gerai išmaišykite, kad visi sausainių gabaliukai pasidengtų mišiniu.
- 5. Riešutų pridėjimas: Į masę įmaišykite susmulkintus graikinius riešutus, dar kartą kruopščiai išmaišydami.
- 6. Formavimas: Paruoštą masę sudėkite į aliejumi išteptą formą arba silikoninę formą.
- 7. Glaudžiai suspauskite masę, kad neliktų oro tarpelių.
- 8. Šaldymas: Įdėkite formą su tinginiu į šaldytuvą ir palikite 2-3 valandoms, kol desertas sutvirtės.
- 9. Patiekimas: Išimkite tinginį iš formos ir supjaustykite norimo dydžio gabalėliais. Skanaukite!
- 10. Santrauka: "Tinginys su graikiniais riešutais ir kondensuotu pienu, be kakavos" yra greitai paruošiamas ir skanus desertas, kuriam nereikia kepti. Riešutai suteikia papildomą skonį ir traškumą, o kondensuotas pienas priduoda sodraus saldumo. Puikus pasirinkimas, kai norisi lengvai ir greitai paruošiamo deserto!
Recepto paruošimas
Reklama
