Datulių rutuliukai - saldainiai su kokoso drožlėmis
Datulių rutuliukai su kokoso drožlėmis yra puikus sveikas užkandis, tinkantis tiek vaikams, tiek suaugusiems. Šie saldainiai yra natūraliai saldūs, be pridėtinio cukraus, ir juos lengva paruošti. Datulės, pagrindinis šio recepto ingredientas, yra puikus natūralus energijos šaltinis, turintis daug skaidulų, vitaminų ir mineralų. Kokoso drožlės suteikia saldainiams malonų skonį ir traškumą, o riešutai - papildomą maistinę vertę.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Vietoje anakardžių ar migdolų galite naudoti graikinius riešutus ar lazdyno riešutus.
- Medų galite pakeisti agavų sirupu arba datulių sirupu, jei norite veganinės versijos.
- Jei neturite sezamo sėklų, naudokite chia sėklas ar linų sėklas.
Patiekalo gaminimo patarimai
Jei datulių ir kokosų masė atrodo per lipni, prieš formuojant rutuliukus, palikite ją šaldytuve 30 minučių. Taip pat galite pridėti šiek tiek daugiau kokosų drožlių, kad masė būtų mažiau lipni.
Patiekalo sveikatos privalumai ir trūkumai
Datulės yra puikus energijos šaltinis, turintis daug skaidulų, vitaminų ir mineralų, tokių kaip kalis, magnis ir geležis. Tačiau datulėse yra daug natūralaus cukraus, todėl šiuos saldainius reikėtų valgyti saikingai. Riešutai suteikia baltymų ir sveikųjų riebalų, kurie padeda palaikyti ilgalaikį sotumo jausmą.
Kalorijos
- Bendras kalorijų kiekis: ~1500 kcal
- Kalorijos vienoje porcijoje: ~375 kcal
Ingredientai
- datulių: 300 gramų
- kakavos: 2-3 valgomųjų šaukštų
- kokosų aliejaus: 2 valgomųjų šaukštų
- riešutų: 1 stiklinių (anakardžių ir migdolų)
- medaus: 1 valgomojo šaukšto
- kokoso drožlių: 3-4 valgomųjų šaukštų
- sezamo sėklų: 3-4 valgomųjų šaukštų
- saulėgrąžų, chia sėklų, sėmenų (nebūtina)
- 1. Iš pradžių datules, riešutus, medų bei kokosų aliejų susmulkinkite kombainu. Tada įmaišykite pusę kakavos, pusę sezamo sėklų bei kokoso drožlių.
- 2. Tuomet šlapiomis rankomis formuokite rutuliukus. Apvoliokite kakavos milteliuose bei kokosų drožlėse arba sezamo sėklose.
- 3. Dėkite į šaldytuvą mažiausiai 2 valandoms. Skanaukite!
- 4. Santrauka: Datulių rutuliukai su kokoso drožlėmis yra sveikas ir skanus užkandis, puikiai tinkantis įvairiems skoniams. Jie lengvai paruošiami, turintys daug maistinių medžiagų ir natūraliai saldūs. Šis receptas siūlo daug galimų ingredientų alternatyvų ir yra puikus pasirinkimas norintiems sveikai pasimėgauti saldumynais.
Recepto paruošimas
