Tortas "Mėnulis"

Ingredientai

Tešlai:
• sviestas: 250 gramų (arba margarinas)
• cukrus: 250 gramų
• kiaušiniai: 6
• miltai: 150 gramų
• krakmolas: 100 gramų
• kakava: 1 valgomojo šaukšto
• kepimo milteliai: 1,5 arbatinio šaukštelio
• romas: kelių lašų
• apelsinų esencija: kelių lašų
Kremui:
• varškė: 500 gramų
• miltelinis cukrus: 130 gramų
• vanilės esencija: kelių lašų
• grietinėlė: 400 mililitrų
Papuošimui:
• grietinėlė: 200 gramų
• cukrus: 1 valgomojo šaukšto
• grietinėlės standiklis: 1 pakelio
• kakava: 2 arbatinių šaukštelių

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių kambario temperatūros sviestą išplakame su cukrumi iki purumo (maždaug 5 minutes). Tada po vieną įmaišome kiaušinius (kas kartą maišome po maždaug 1 minutę). Kitame dubenyje suberiame miltus, krakmolą, kakavą bei kepimo miltelius, sumaišome.
2. 2. Visą mišinį suberiame į sviesto, cukraus bei kiaušinių plakinį, supilame esencijas ir atsargiai išmaišome.
Reklama
3. 3. Tuomet pilame tešlą plonu sluoksniu į 26 centimetrų skersmens silikoninę formą bei kepame iki 180–190 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 7–10 min. Turėtų gautis 7 torto lakštai.
4. 4. Po to kremui varškę sutriname su trintuvu arba pertriname per sietelį, kad masė būtų vienalytė. Suberiame miltelinį cukrų, gerai išmaišome. Įlašiname kelis lašus vanilės esencijos.
5. 5. Kitame dubenyje išplakame grietinėlę iki standumo bei įmaišome į varškės masę.
6. 6. Kiekvieną lakštą aptepame su kremu bei sudedame vieną ant kito.
7. 7. Paskui išplakame grietinėlę bei konditeriniu maišeliu su pasirinktu antgaliu puošiame tortą. Apibarstome saldžiais kakavos milteliais. Skanaujame!
8. 8. Rekomendacija: Daugiau tortų receptų rasite: Tortai.