Keptas šokoladinis maskarponės sūrio tortas su biskvitu

Ingredientai

Biskvitui:
• miltai: 100 gramų
• sviestas: 110 gramų
• cukrus: 100 gramų
• kakava: 15 gramų
• kiaušiniai: 2 (dideli)
• vanilinis cukrus: 1 arbatinio šaukštelio
• grietinėlė: 3 valgomųjų šaukštų
• kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
Kremui:
• maskarponė: 250 gramų
• riebi grietinėlė: 400 mililitrų
• juodas šokoladas: 200 gramų
Sirupui:
• apelsinų sultys: 2 valgomųjų šaukštų
• karštas vanduo: 2 valgomųjų šaukštų
• cukrus: 3 arbatinių šaukštelių
Pabarstymui:
• tarkuotas šokoladas
• šokolado plokštelės

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių biskvitui minkštą sviestą išplakite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi, įmuškite kiaušinius.
2. 2. Tuomet miltus sumaišykite su kepimo milteliais berkite į tešlą, berkite kakavą bei permaišykite. Pilkite grietinėlę, viską permaišykite.
Reklama
3. 3. Tada tešlą paskleiskita maždaug 18 centimetrų skersmens formoje bei kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 45 minutes. Patikrinkite mediniu pagaliuku ar jau iškepė. Atvėsinkite.
4. 4. Po to sirupui visus nurodytus ingridientus maišykite kartu, kol cukrus ištirps.
5. 5. Kremui grietinėlę praplakite iki putų, sudėkite maskarponės sūrį bei išplakite iki standumo.
6. 6. Šokoladą išlydykite bei plakdamos įmaišykite į kremą.
7. 7. Biskvitui nupjaukite iškilimą bei biskvitą sulaistykite sirupu, ant viršaus paskleiskite kremą ir išlyginkite paviršių.
8. 8. Pabarstykite šokoladu ir bent jau kelioms valandoms palikite šaltai. Skanaukite!