Tortilijų suktinukai su mėsos ir daržovių įdaru

Name: Tortilijų suktinukai su mėsos ir daržovių įdaru
Prep time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: European
Ingredients: triušienos gabaliukai: 250 gramų (arba kitokia mėsa); malta raudonoji paprika: 0,5 arbatinio šaukštelio; druska; malti juodieji pipirai; pjaustyti švieži krapai: žiupsnelio; agurkai: 1-2; morkos: 1-2; švieži špinatų lapeliai; visų grūdo dalių kvietinės tortilijos: 5Užtepėlei:konservuoti avinžirniai: 100 gramų (arba virti); natūralaus skonio sūrio užtepėlė: 100 gramų; alyvuogių aliejus: šlakelio; citrinos sultys: šlakelio; druska; malti juodieji pipirai

2017-10-17 Autorius Oditėlės blogas

Paruošimas

20 min

Porcijos

5

Aš tik neseniai atradau avinžirnių užtepėlę, taip vadinamą - humusą. Jį yra tikrai lengvai galima pasigaminti ir savo namuose, tik niekaip pamiršau nusipirkti sezamų pastos. Tad radau nuostabią išeitį ir itin skanią. Išmėginkite, gal ir Jums patiks. :)

Tokios tortilijos idealiai tinka užkandžių stalui arba įsidėti į priešpiečių dėžutę. Aš gamindama naudojau triušiena, bet idealiai čia tinka ir vištiena.

Iš nurodytų ingredientų man gavosi 5 suktinukai.

Užsiregistravę ir prisijungę vartotojai mato mažiau reklamų

Ingredientai

triušienos gabaliukai: 250 gramų (arba kitokia mėsa)
malta raudonoji paprika: 0,5 arbatinio šaukštelio
druska
malti juodieji pipirai
pjaustyti švieži krapai: žiupsnelio
agurkai: 1-2
morkos: 1-2
švieži špinatų lapeliai
visų grūdo dalių kvietinės tortilijos: 5

Užtepėlei:

konservuoti avinžirniai: 100 gramų (arba virti)
natūralaus skonio sūrio užtepėlė: 100 gramų
alyvuogių aliejus: šlakelio
citrinos sultys: šlakelio
druska
malti juodieji pipirai

Recepto paruošimas

1. Pradžioje triušienos, vištienos arba kitos pasirinktos gabaliukus supjaustome plonesniais griežinėliais.
2. Kepame keptuvėje ant vidutinės ugnies su šlakeliu aliejaus maždaug 10 minučių.

3. Tada užberiame maltos raudonosios paprikos, pagardiname druska ir maltais juodaisiais pipirais. Išmaišome, išjungiame ugnį, suberiame krapus, dar kartą išmaišome bei paliekame atvėsti kambario temperatūroje.
4. Tuomet plonais šiaudeliais supjaustome agurkus bei morkas.
5. Užtepėlei: Į trintuvą sudedame avinžirnius, sūrio užtepėlę, įpilame šlakelį alyvuogių aliejaus, įspaudžiame citrinos sulčių pagal skonį, pagardiname druska, maltais juodaisiais pipirais bei viską sumalame iki vientisos masės.
6. Po to tortilijos lakštą ištepame paruošta užtepėle, išdėliojame špinatų lapelius, agurkus, morkas ir keptus triušienos gabaliukus.
7. Viską atsargiai susukame ir skanaujame!
8. Pastebėjimas: Kaip minėjau, labai patogu neštis darbą.
9. Rekomendacija: Daugiau suktinukų receptų rasite: Suktinukai.