Troškintas triušis greitpuodyje

Ingredientai

• triušiai: 1 (~1,3 kilogramo)
• svogūnai: 1
• česnakas: 2 skiltelių
• aliejus: ~1-2 valgomųjų šaukštų
• sausas arba pusiau saldus baltas vynas: ~4-5 valgomųjų šaukštų
• sviestas: ~40-50 gramų (triušiu apkepti)
• druska: pagal skonį

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia triušį supjaustome dalimis (porcijomis) ir sudedame į dubenį.
2. 2. Tada dedame supjaustytą svogūną, supjaustytą česnaką, beriame druską, pilame aliejų ir baltą vyną, permaišome ir paliekame pastovėti maždaug 1-2 valandoms. Per tą laiką kelis kartus viską permaišome.
Reklama
3. 3. Po to įkaitiname keptuvėje sviestą.
4. 4. Sudedame triušio gabaliukus, nuspaustus nuo skysčio. Likusio skysčio kol kas neišpilame.
5. 5. Apkepame triušieną iki auksinės spalvos.
6. 6. Perdedame mėsą į greitpuodį.
7. 7. Ant likusio sviesto pakepiname svogūną ir česnaką maždaug 1-2 minutes.
8. 8. Sudedame į greitpuodį ant triušienos. Taip pat supilame skystį nuo marinato.
9. 9. Uždarius greitpuodžio dangtį, troškiname maždaug 40 minučių. Išjungus leidžiame pastovėti, kol greitpuodis nustos "šnypšti".
10. 10. Dėdami į lėkštę, užpilame padažu iš puodo. Labai gardu patiekti su mėlynų kopūstų salotomis (arba kitomis savo pamiltomis). Skanaus!