Užpiltas varškės pyragas - labai nuostabaus skonio!

Ingredientai

1-as mišinys - trupinių:
• miltai: 1,5 stiklinės
• minkštas sviestas: 100 gramų
• cukrus: 0,5 stiklinės
• kepimo milteliai: 2 nubrauktų arbatinių šaukštelių
2-as mišinys - varškės:
• 9% varškė: 500 gramų
• kiaušiniai: 2-3
• cukrus: 1 nepilnos stiklinės (tiems kas mėgsta mažiau saldžius, užtenka 3-4 valgomųjų šaukštų)
• vanilinis cukrus: 2 arbatinių šaukštelių (nėra būtina)
Užpilui:
• grietinė: 4-5 valgomųjų šaukštų
• kondensuotas pienas: 0,5 indelio

Recepto paruošimas

1. 1. 1-as mišinys: Visus ingredientus sutrinkite tarp pirštų iki smulkių trupinių.
2. 2. 2-as mišinys: Visus ingredientus gerai išmaišykite. Aš pati varškę naudoju kreminę, paprastą varškę reikia pertrinti per sietelį.
Reklama
3. 3. Užpilas: Sumaišome grietinę su kondensuotu pienu. Labiau nei naminė, tinka pirktinė neriebi grietinė.
4. 4. Tuomet kepimo formą išklokite kepimo popieriumi. Sluoksniuokite paeiliui pirmą ir antrą mišinius. Turi gautis trys pirmojo - trupinių mišinio sluoksniai ir du antrojo mišinio - varškės masės. Pirmas bei paskutinis sluoksnis privalo būti pirmasis mišinys su trupiniais.
5. 5. Tada kepkite įkaitintoje iki 180-190 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug valandą. Tikrinkite mediniu iešmeliu. Ištrauktą iš orkaitės dar karštą pyragą užpilkite užpilu.
6. 6. Viršų galite papuošti juodu tirpintu šokoladu. Užpylus šokoladą mediniu iešmeliu padarykite raštą. Skanaus!
7. 7. Rekomendacija: Daugiau varškės pyragų receptų rasite: Varškės pyragai.