Pyragas su varške ir konservuotais persikais
Labai mano šeimos pamiltas ir daugelio draugų išgirtas pyragas su varške ir konservuotais persikais. Nors jo pagaminimas tikrai ganėtinai paprastas, bet pasigaminę tikrai nenusivilsite, nes skonis nuostabus. Gamintas jau tikriausiai šimtus kartų ir niekada nenuvylę, visada puikiai pavykstantis. Tad baigiu visas pagyras šiam pyragui, daugiau nieko nelaukiu ir einame prie recepto. Būtinai nepamirškite komentaruose parašyti atsiliepimo kaip Jums jis pavyko. Gaminam!
Ingredientai
- miltai: 400 gramų
- sviestas: 200 gramų
- cukrus: 100 gramų
- kiaušinių tryniai: 2 (dideli)
- grietinė: 2 šaukštų
- kakavos milteliai: 4 šaukštų
- druska: žiupsnelio
- konservuotos persikų puselės: 1 skardinės
- varškė: 500 gramų
- cukrus: 100 gramų
- kiaušinių tryniai: 3
- grietinė: 100 mililitrų
- vanilės esencija: kelių lašų (arba pakelio vanilinio cukraus)
Pagrindui:
Įdarui:
- 1. Iš pradžių pagrindui skirtus miltus, cukrų, kakavos miltelius bei druską sumaišome tarpusavyje.
- 2. Tada įtarkuojame šaltą sviestą bei peiliu kapojame, kol neliks sausų miltų. Sudedame grietinę, kiaušinių trynius ir tešlą išminkome.
- 3. Dedame maždaug 30 minučių į šaldytuvą.
- 4. Įdarui nurodytus produktus (išskyrus persikus), sumaišome iki vientisos masės.
- 5. Po to kepimo formą išklojame dviem trečdaliais tešlos, padarydamos ir aukštus kraštus, įpilame truputį varškės masės, sudedame persikus ir užpilame likusia varške.
- 6. Tuomet užtarkuojame likusią tešlą.
- 7. Kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 50 minučių.
- 8. Atšaldome ir lepinamės!
Recepto paruošimas
Reklama
Simona
Atsakyti