KONKURSAS atsiųsk recepto nuotrauką ir laimėk prizus

Varškės sausainiai su uogiene

Name: Varškės sausainiai su uogiene
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: European
Ingredients: Varškė: 200 g; Sviestas: 100 g; Druska: žiupsnis; Miltai: 150 g; Uogienė: 150 g (mėgstama)

2024-10-11 Autorius Vaida Stonienė - Vaidos virtuvė

Paruošimas

20 min

Gaminimas

20 min

Porcijos

Varškės sausainiai su uogiene - šie pyragėliai yra trapūs ir minkšti, pagaminti iš sviesto, varškės tešlos su įdaru. Įdarui galima pasirinkti tirštą vyšnių uogienę, obuolienę ar kitus vaisių džemus, kurie suteikia saldumo ir šiek tiek rūgštumo, puikiai derančio su sviestine tešla. Dėl lengvos ir purios tekstūros bei subtiliai saldaus skonio, jie puikiai tinka kaip desertas ar užkandis prie kavos ar arbatos. Paprasti, tačiau elegantiški, šie sausainiai patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams.

Redaktorės Vaidos komentaras - įdarui pasirinkite savo mėgstamą uogieną ar džemą, pagardinkite skarelių viršų smulkiai sukapotais migdolų riešutais ar kokosų drožlėmis. Tokie sausainiai tiesiog tobulas užkandis prie puodelio karštos gardžios arbatos.

Ingredientai

Varškė: 200 g
Sviestas: 100 g
Druska: žiupsnis
Miltai: 150 g
Uogienė: 150 g (mėgstama)

Recepto paruošimas

1. Į dubenį suberti miltus. Prie miltų įtarkuoti šaltą sviestą.
2. Prie miltų ir sviesto sudėti varškę, įberti druskos ir užminkyti tešlą.

3. Tešlą iškočioti maždaug 5 mm storio ir supjaustyti rombais.
4. Ant kiekvieno gabalėlio dėti po šaukštelį mėgstamos uogienės ir užlenkti, kad gautųsi skarelės.
5. Orkaitę įkaitinti iki 180 C tepmeratūros ir skareles kepti apie 20 min.

Apelsininiai sausainiai su aguonomis

Sausainiams kepimo milteliai miltai kiaušiniai cukrus aliejus šaltas vanduo tarkuota apelsino žievelė apelsinų sultys aguonos tarkuota apelsino žievelė apelsinų sultys citrinos rūgštis