Vištienos krūtinėlės suktinukai su varške, špinatais ir saulėje džiovintais pomidorais yra sveikas ir maistingas patiekalas, kuris tinka tiek vakarienei, tiek pietums. Pagrindinis šio recepto ingredientas – vištiena, kuri yra puikus baltymų šaltinis. Vištienos baltymai padeda raumenų augimui ir atsigavimui, taip pat prisideda prie sotumo jausmo išlaikymo ilgesniam laikui. Taip pat šiame recepte naudojami špinatai, kurie gausiai aprūpina organizmą geležimi, vitaminais A, C ir K, padedančiais stiprinti imuninę sistemą ir palaikyti kaulų sveikatą. Varškė – dar vienas baltymų šaltinis, puikiai subalansuojantis patiekalo maistinę vertę.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Vištienos krūtinėlę galite pakeisti kalakutienos krūtinėle arba net liesa kiauliena, jei norite išbandyti kitą skonį.
- Pusriebę varškę galite pakeisti rikota arba fetos sūriu, jei norite stipresnio skonio.
- Saulėje džiovintus pomidorus galima pakeisti šviežiais arba konservuotais pomidorais, jei norite švelnesnio pomidorų skonio.
- Jei neturite šviežių špinatų, galite naudoti šaldytus arba kitus žalumynus, tokius kaip rukola ar lapiniai kopūstai (kale).
Patiekalo gaminimo patarimai
Norėdami, kad vištienos suktinukai iškeptų tolygiai ir nebūtų perdžiūvę, svarbu juos ne per daug pamušti. Kuo tolygiau pamušti gabalėliai, tuo geriau jie išlaiko įdarą kepant. Taip pat, jei norite gauti traškesnį suktinukų paviršių, galite apvolioti juos džiūvėsėliuose prieš kepimą.
Patiekalo sveikatos privalumai ir trūkumai
Pagrindiniai šio patiekalo privalumai – didelis baltymų kiekis ir naudingų mikroelementų gausa. Vištiena ir varškė prisideda prie raumenų atstatymo, o špinatai padeda stiprinti imuninę sistemą bei suteikia svarbių vitaminų. Trūkumas – naudojami saulėje džiovinti pomidorai, kurie gali būti gana sūrūs, todėl rekomenduojama sumažinti druskos kiekį patiekale, jei turite aukštą kraujospūdį arba esate jautrūs druskai.
Kalorijos
- Bendras kalorijų kiekis: apie 1200 kcal
- Vienos porcijos kalorijos: apie 300 kcal