Vištienos plovas su džiovintais abrikosais ir morkomis pagal Beatą

Name: Vištienos plovas su džiovintais abrikosais ir morkomis pagal Beatą
Prep time: 90 min
Yield: 2
Cuisine: European
Ingredients: vištienos šlaunelių mėsa: ~400 gramų; druska; juodieji pipirai; malta saldžioji paprika: 0,5 šaukštelio; malta ciberžolė: 0,5 šaukštelio; alyvuogių aliejus: 4 šaukštų; svogūnai: 2; morkos: 4 (nedidelės); česnakai: 1; džiovinti abrikosai: 100 gramų; ryžiai: 300 gramų; vištienos sultinys: 600 mililitrų

2023-09-11 Autorius WorldRecipes.lt

Paruošimas

90 min

Porcijos

Turėjau vištienos ir galvojau ką čia skanaus būtų galima pasigaminus. Ir prisiminiau, kad buvau pasižymėjusi, jog noriu išmėginti Beatos plovo receptą su džiovintais abrikosais ir morkomis. Tad geresnės progos ir nesugalvosi. Nieko nelaukdama nubėgau į parduotuvę (neturėjau ryžių ir džiovintų abrikosų), nusipirkau ir ėmiau darbo. Šiek tiek pasidarbavau ir nuostabus plovas jau buvo paruoštas. Su vyru labai skaniai pavalgėm ir sakėm, kad bene skaniausias iš visų vištienos plovų, kuriuos esame ragavę. Tad drąsiai pasidalinu šiuo fantastišku receptu ir su Jumis. Imkite ir mėgaukitės!

Užsiregistravę ir prisijungę vartotojai mato mažiau reklamų

Ingredientai

vištienos šlaunelių mėsa: ~400 gramų
druska
juodieji pipirai
malta saldžioji paprika: 0,5 šaukštelio
malta ciberžolė: 0,5 šaukštelio
alyvuogių aliejus: 4 šaukštų
svogūnai: 2
morkos: 4 (nedidelės)
česnakai: 1
džiovinti abrikosai: 100 gramų
ryžiai: 300 gramų
vištienos sultinys: 600 mililitrų

Recepto paruošimas

1. Iš pradžių vištienos šlauneles supjaustykite gabalėliais, pabarstykite druska, pipirais bei malta paprika.
2. Į keptuvę pilkite aliejų bei apkepinkite mėsą.

3. Dėkite supjaustytus svogūnus bei pakepkite kartu su mėsa.
4. Tuomet įberkite pusė šaukštelio ciberžolės bei į troškinį sudėkite kubeliais supjaustytas morkas.
5. Keptuvę uždenkite dangčiu bei patroškinkite maždaug 5 minutes.
6. Česnako galvą nulupkite, perpjaukite bei dėkite ant mėsos.
7. Ten pat suberkite bei kubeliais supjaustytus džiovintus abrikosus, dar patroškinkite maždaug 10 minučių.
8. Tada ryžius gerai perplaukite su šaltu vandeniu.
9. Suberkite į molinį troškinimo indą.
10. Ant ryžių sudėkite mėsos troškinį, gerai išmaišykite bei viską užpilkite su karštu vištienos sultiniu.
11. Indą uždenkite dangčiu bei kraštus dar užlipdykite folija.
12. Puodą dėkite į iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę bei troškinkite maždaug 30-40 minučių.
13. Išjunkite bei dar palikite 30 minučių.
14. Po to jau traukite indą iš orkaitės bei mėgaukitės!
15. Pastebėjimas: Pagal Beatos originalų receptą dar reikia šaukštelio maltos kalendros, šaukštelio paprikos 1,5 šaukštelio kumino bei šaukštelio ciberžolės, bet aš šį kartą neturėjau.
16. Rekomendacija: Daugiau plovo receptų rasite: Plovo receptai.