Antienos sriuba su juodosiomis pupelėmis ir makaronais
Įvairiausios sriuboms blogo laiko niekada nebūna. Tik vienokias renkamės vasaros laikotarpiu, kitokias žiemos laikotarpiu. Šį kartą nuostabus sriubos variantas su antiena ir ramen makaronais. Turiu pripažinti, kad seniai buvau valgiusi tokią skanią sriubą. Su šeima vieningai nusprendėm, kad jau artimiausiomis dienomis kartosime šį receptą ir tikrai visiškai nieko jame nekeisime, nes buvo taip tobulai.
Ingredientai
- antienos rinkinys sriubai iš "Lapino puota": 750 gramų
- nuskustos morkos: 1
- svogūnai: 1
- nuluptas šviežias imbieras: nedidelio gabaliuko
- lauro lapeliai: 3
- juodieji pipirai: kelių grūdelių
- vanduo: 2 litrų
- konservuotos juodosios pupelės: 65 gramų
- ramen makaronai: 100 gramų
- vyšniniai pomidoriukai: 10
- raudonosios paprikos: 0,5
- poras: gabaliuko
- žuvies padažas: 2 valgomųjų šaukštų
- vorčesterio padažas: 1 valgomojo šaukšto
- sojos padažas: 1 valgomojo šaukšto
- citrina: 1 skiltelės
- druska
- 1. Iš pradžių į didelį puodą supilame vandenį, sudedame antienos rinkinį, į kelias dalis perpjautą morką, svogūną, imbierą, sudedame lauro lapelius, pipirus ir kai užvirs, verdame vieną valandą ant nestiprios ugnies, vis nugriebdamos susidariusias putas.
- 2. Tada perkošiame per kiaurasamtį sultinį į kitą puodą.
- 3. Nuo antienos dalių nuimame mėsą bei atidedame į šalį.
- 4. Dar kartą užverdame sultinį, sudedame juodasias pupeles, makaronus, perpus perpjautus pomidoriukus, juostelėmis supjaustytą papriką, pusžiedžiais - porą, supilame žuvies, vorčesterio, sojos padažus, įdedame citrinos skiltelę, pagardiname druska ir verdame tol, kol išvirs makaronai ir daržovės.
- 5. Po to sudedame antienos mėsą (kurią atsidėjome į šalį), išmaišome ir patiekiame. Skanaujame!
- 6. Rekomendacija: Daugiau sriubų receptų rasite: Sriubos.
Recepto paruošimas
Reklama
