Sodri trinta pomidorų sriuba
Sodri trinta pomidorų sriuba – tai tikras komforto maistas, kuris sušildys ir pradžiugins savo intensyviu skoniu. Pagaminta iš sunokusių, sultingų pomidorų, ši sriuba pasižymi giliu ir turtingu pomidorų aromatu, kuris sustiprėja ilgesnio troškinimo metu. Kiekvienas šaukštas šios tirštos sriubos apgaubia šiluma ir gaiva, subtiliai subalansuotu rūgštumo ir saldumo deriniu. Švelniai prieskoniais pagardinta, trinta pomidorų sriuba tampa dar sodresnė ir kvapnesnė, o kreminė tekstūra suteikia jai nepaprastai malonų pojūtį burnoje. Patiekta su šviežia duona ar skrudintais skrebučiais, ši sriuba yra nepakeičiamas pasirinkimas tiek jaukiam vakarui, tiek lengviems pietums.
Redakcijos momentaras - prieš sriubą sutrinant galima ją pagardinti kokosų pienu ar augaline grietinėle. Jos įpylus, sriubą dar reiktų pakaitinti, gerai išmaišyti ir tuomet sutrinti. trin
Redakcijos momentaras - prieš sriubą sutrinant galima ją pagardinti kokosų pienu ar augaline grietinėle. Jos įpylus, sriubą dar reiktų pakaitinti, gerai išmaišyti ir tuomet sutrinti. trin
Ingredientai
- Pomidorai: 11 vnt. (vidutinio dydžio)
- Raudonoji saldžioji paprika: 1 vnt.
- Alyvuogių aliejus: šiek tiek
- Daržovių sultinio kubelis: 1 vnt.
- Svogūnas: 1 vnt.
- Česnakai: 5 skiltelės
- Švieži arba šaldyti bazilikai: 1 sauja
- Cukrus: 1 arb.š.
- 1. Pomidorus supjaustyti į 4 dalis, papriką - nedideliais gabaliukais. Daržoves išdėlioti kepimo skardoje ir apšlakstyti alyvuogių aliejumi.
- 2. Orkaitę įkaitinti iki 190C ir daržoves kepti apie 45min.
- 3. Keptuvėje įkaitinti aliejų. Smulkiai sukapoti svogūną ir česnakus, ir apkepti.
- 4. Visas keptas daržoves sudėti į puodą, ten pat sudėti bazilikus, suberti cukrų, įtrupinti sultinio kubelį ir viską sutrinti trintuvu. Jeigu sriuba atvėso – galima ją ir dar šiek tiek pavirti.
- 5. Jeigu sriubai trūksta drėgmės - galima papildomai įpilti šiek tiek vandens.
- 6. Gardu patiekti apibarsčius maistinėmis mielėmis, kartu su pasirinkta šviesia duona.
Recepto paruošimas
