Ramen sriuba su antiena su Noodles makaronais ir virtais kiaušiniais

Ingredientai

• antienos krūtinėlė su oda: 500 gramų
• makaronai "noodles": 200 gramų
• skystai išvirti kiaušiniai: 4
• raudonos aitriosios paprikos: nedidelio gabaliuko
• porai: gabaliuko
• švieži svogūnų laiškai
• juodgrūdės arba sezamų sėklos
• druska
• malti juodieji pipirai
1 litro sultiniui:
• vištienos sultinys: 1 litro (arba 1 litro vandens ir 2 kubelių vištienos sultinio)
• nuluptas imbieras: nedidelio gabaliuko
• raudonos aitriosios paprikos: 0,5
• česnakas: 1 nuluptos skiltelės
• sojų padažas: 45 mililitrų
• žaliosios citrinos sultys: iš 1 vnt.
• citrinžolės stiebeliai: 1

Recepto paruošimas

1. 1. Pradžioje sultiniui skirtus produktus sudedame į puodą, statome ant viryklės bei verdame maždaug 10 minučių. Būtinai paragaujame ir, jei kažko trūksta, pridedame.
2. 2. Išjungiame kaitrą bei atidedame į šalį.
Reklama
3. 3. Tuomet antienos krūtinėlės odą įpjauname įstrižai. Dedame odele žemyn į šaltą keptuvę bei kepame ant mažos ugnies, kol odelė gražiai apskrus. Po to apverčiame, pagardiname druska bei maltais juodaisiais pipirais ir kepame maždaug 3–5 minutes. Atidedame į šalį, uždengiame su folija bei paliekame šiltai.
4. 4. Tada makaronus išverdame pagal instrukcijas, nurodytas ant makaronų pakelio.
5. 5. Paskui sultinį nukošiame per sietelį, daržoves išmetame.
6. 6. Statome ant kaitros, sudedame stambiais gabaliukais supjaustytą porą bei verdame, kol jis suminkštės.
7. 7. Tuomet į dubenėlius dedame makaronus, supjaustytus krūtinėlės gabaliukus, perpjautą kiaušinį, supjaustytus svogūnų laiškus, aitriąją papriką bei užpilame sultiniu kartu su porais, užberiame juodgrūdės arba sezamų sėklų. Skanaujame!
8. 8. Rekomendacija: Daugiau sriubų receptų rasite: Sriubos.