Tai užtepėlės sumuštinis su avokadu ir kumpiu, kuris puikiai tinka lengviems pusryčiams ar užkandžiui. Virtas kiaušinis ir avokadas sutrinami į kreminę masę, pagardinami sūriu, majonezu ir prieskoniais, suteikiančiais švelnų, tačiau sodrų skonį. Skrudinta duona tampa traškia pagrindo dalimi, ant kurios dedami apkepinti pievagrybiai ir kumpis, kas suteikia intensyvesnio, sūraus skonio. Galiausiai viskas pagardinama čili ir kanapių sėklomis, kurios prideda šiek tiek aštrumo bei tekstūros.
Šis patiekalas ne tik skanus, bet ir maistingas dėl avokado ir kiaušinio, o kumpis su pievagrybiais sukuria sotumo pojūtį.
Redaktorės Vaidos komentaras - papildykite sumuštinį savo mėgstamais priedais, puikiai tiks šaukstelis majonezo ar gabalėlis šviežio agurko. Sriracha padažo lašelis ar šviežio česnako skiltelė mėgstantiems aštriau.