Granola arba kitaip traškūs avižiniai dribsniai
Granola arba traškūs avižiniai dribsniai yra puikus pasirinkimas pusryčiams ar greitam užkandžiui. Avižiniai dribsniai – tai puikus skaidulų šaltinis, padedantis reguliuoti virškinimą, mažinti cholesterolio kiekį kraujyje ir suteikti ilgalaikį sotumo jausmą. Avižos taip pat yra B grupės vitaminų, geležies, cinko ir magnio šaltinis, kuris prisideda prie energijos palaikymo visą dieną. Granolą galite derinti su jogurtu, kefyru, varške arba tiesiog valgyti su pienu ar kaip užkandį, kai trūksta laiko.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Klevų sirupą galite pakeisti medumi arba agavų sirupu tiems, kurie nori mažiau kalorijų turinčio pasirinkimo.
- Kokosų aliejų galima keisti alyvuogių aliejumi arba sviestu, kad suteiktumėte kitokių skonių niuansų.
- Avižinius dribsnius galite maišyti su kvinoja ar speltos dribsniais – šie priedai suteiks granolai papildomų tekstūros ir skonio elementų.
- Džiovinti vaisiai gali būti keičiami šokolado gabaliukais, kad suteiktumėte saldumo, arba kokoso drožlėmis, jeigu ieškote egzotiškesnio skonio.
Patiekalo gaminimo patarimai
Įkaitinus orkaitę, granolą kepkite žemoje temperatūroje ir dažnai pamaišykite, kad išvengtumėte jos perdegimo. Kepimo metu taip pat galima eksperimentuoti su priedais – įberkite šiek tiek kakavos ar maltų riešutų, kad praturtintumėte skonį.
Įkaitinus orkaitę, granolą kepkite žemoje temperatūroje ir dažnai pamaišykite, kad išvengtumėte jos perdegimo. Kepimo metu taip pat galima eksperimentuoti su priedais – įberkite šiek tiek kakavos ar maltų riešutų, kad praturtintumėte skonį.
Patiekalo sveikatos privalumai ir trūkumai
- Privalumai: Avižos yra puikus baltymų ir lėtai išsiskiriančių angliavandenių šaltinis, padedantis palaikyti stabilų energijos lygį. Jos taip pat gerina širdies sveikatą.
- Trūkumai: Granola gali turėti daugiau kalorijų dėl pridėtinio sirupo ar medaus, todėl rekomenduojama laikytis porcijų dydžio.
Kalorijos
- Bendras kalorijų kiekis: 800 kcal
- Kalorijos vienoje porcijoje: 200 kcal
Ingredientai
- Avižiniai dribsniai: 1 stiklinė
- Klevų sirupas arba tirpintas medus: 1/4 stiklinės
- Kokosų aliejus: 3 v. š.
- Druska: 0.5 a. š.
- Cinamonas: 1 a. š.
- Pasirinkti priedai (riešutai, sėklos, džiovinti vaisiai): 0.5 puodelio
- 1. Orkaitę įkaitinkite iki 160 laipsnių ir kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
- 2. Dubenyje sumaišius visus sausus ingredientus, pilkite klevų sirupą ar medų ir ištirpintą kokosų aliejų.
- 3. Maišykite kruopščiai, kad visi ingredientai tolygiai pasiskirstytų.
- 4. Masę tolygiai paskirstykite kepimo skardoje ir dėkite į orkaitę.
- 5. Kepkite apie 30 minučių, kas 10 minučių permaišydami granolą, kad iškeptų tolygiai.
- 6. Atvėsinkite ir perkelkite į sandariai uždaromą indą, kad išlaikytumėte granolos traškumą.
- 7. Santrauka: Traški, sveika ir gardi granola, kuri puikiai tiks jūsų pusryčiams arba greitam užkandžiui. Avižiniai dribsniai, pagrindinis šio recepto ingredientas, suteiks ilgalaikio sotumo jausmą ir aprūpins jūsų organizmą naudingomis medžiagomis. Šis receptas yra lengvai pritaikomas, nes ingredientus galima keisti pagal jūsų skonį ir turimus produktus.
Recepto paruošimas
Reklama
