Bulvių, cukinijų ir pomidorų užkepėlė su sūriu
Tai labai švelnus ir skanus patiekalas iš bulvių, cukinijų ir pomidorų. Tokia daržovių užkepėlė su sūriu, gali būti patiektas tiek pagrindinis patiekalas, tiek kaip garnyras prie mėsos arba žuvies patiekalų. Paruošimas tikrai nėra sudėtingas, o skonis labai geras. Tikrai rekomenduoju išmėginti jau artimiausiu metu. Norėsite išsisaugoti receptą ir ateičiai!
Ingredientai
- pienas: 1 stiklinės
- sviestas: 50 gramų
- miltai: 1 šaukšto
- kiaušiniai: 1
- česnakas: 3-4 skiltelių
- druska
- malti juodieji pipirai
Padažui:
- 1. Pirmiausia storadugniame puode ištirpiname sviestą.
- 2. Beriame miltus bei greitai išmaišome mentele.
- 3. Supilame pieną, pagardiname druska, pipirais bei kaitiname, nuolatos maišydami, kol masė sutirštės.
- 4. Paliekame atvėsti bei imamės daržovių.
- 5. Nuskustas bulves, nuluptą cukiniją ir pomidorus supjaustome griežinėliais (bulves – ypač plonais).
- 6. Tuomet guldome daržoves į gilų sviestu išteptą kepimo indą, dėliodamos kaip pakrypusias knygas lentynoje. Taip išeis maždaug 3 eilės daržovių eilių.
- 7. Tada į atvėsusį padažą įmušame kiaušinį, suberiame susmulkintą česnaką bei gerai išmaišome.
- 8. Tuo padažu apliejame daržoves, ant viršaus užbarstome sutarkuotą sūrį, susmulkintus svogūno laiškus (nebūtinai).
- 9. Dedame paruoštas daržoves į iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę bei kepame maždaug pusvalandį. Valgome dar karštą. Skanaujame!
- 10. Rekomendacija: Daugiau užkepėlių receptų rasite: Užkepėlės.
Recepto paruošimas
Reklama
