Burokėlių mišrainė žiemai su kopūstais ir pupelėmis
Aš labai mėgstu ruošti mišraines žiemai. Niekada nepavargstu. Man tai yra super pasirinkimas, net nereikia po to pirkti parduotuvėje. Šį kartą gaminau burokėlių mišrainė su kopūstais ir pupelėmis, tai metai iš metų nenuviliantis receptas. Nieko jame jau seniai nekečiu, nes jis man ištobulintas iki tobulumo!
Iš nurodyto ingredientų kiekio trys - 0,5 litro stiklainiai ir trys - 0,7 litro stiklainiai.
Iš nurodyto ingredientų kiekio trys - 0,5 litro stiklainiai ir trys - 0,7 litro stiklainiai.
Ingredientai
- kopūstai: 1 kilogramo
- virti burokėliai: 1 kilogramo
- svogūnai: 1 kilogramo
- virtos morkos: 500 gramų
- virtos pupelės: 500 gramų
- juodieji pipirai: 0,5 arbatinio šaukštelio
- druska: 2 valgomųjų šaukštų
- cukrus: 1 valgomojo šaukšto
- actas: 0,5 stiklinės
- aliejus: 250 mililitrų
- 1. Pirmiausia svogūnus supjaustykite nedideliais gabaliukais.
- 2. Kopūstą supjaustykite ruoželiais arba šiaudeliais.
- 3. Į didelį puodą pilkite aliejaus.
- 4. Suberkite svogūnus ir pakepinkite, kol šie suminkštėja.
- 5. Tada sudėkite kopūstus ir patroškinkite, kol jie taip šiek tiek suminkštėja.
- 6. Virtus burokėlius ir virtas morkas sutarkuokite šiaudeliais.
- 7. Sudėkite į puodą pupeles, morkas, burokėlius, berkite druską, cukrų, pipirus ir supilkite actą.
- 8. Patroškinkite maždaug 20-30 minučių, kad visi skoniai susidraugautų ir visos daržovės taptų minkštos.
- 9. Po to supilstykite į švariai išplautus bei iškaitintus stiklainius.
- 10. Užsukite dangteliais, užklokite storu rankšluosčiu arba žiemine kaldra ir leiskite pilnai atvėsti.
- 11. Laikykite vėsiai ir skanaukite!
- 12. Rekomendacija: Daugiau mišrainių receptų žiemai rasite: Mišrainės žiemai.
Recepto paruošimas
Reklama
