Čeburekai su varškės įdaru
Šiame recepte pateiktos tešla gaunasi gana lipni ir reikia kočioti ant smarkiai pamiltuoto stalviršio. Esant reikalui galite rinktis ir kitą tešlą, bet man asmeniškai ji labai patinka.
Ingredientai
- kiaušiniai: 1
- grietinė: 4 valgomųjų šaukštų
- vanduo: 2 valgomųjų šaukštų
- cukrus: žiupsnelio
- druska: žiupsnelio
- miltai: ~300 gramų
- varškė: 300 gramų
- kiaušiniai: 1
- švieži krapai: 2 valgomųjų šaukštų
- druska: 0,5 arbatinio šaukštelio
- aliejus (kepimui)
Tešlai:
Įdarui:
- 1. Pirmiausia iš tešlai nurodytų ingredientų užminkome minkštą tešlą. Ją padaliname į 12 dalių bei plonai iškočiojame.
- 2. Tuomet įdarui nurodytus ingredientus sumaišome tarpusavyje.
- 3. Tada į iškočiotos tešlos rutuliukus dedame pasiruošto įdaro bei suformuojame norimos formos čeburekus. Kepame gerai įkaitintame aliejuje, kol dailiai apskrus.
- 4. Patiekiame ir skanaujame su pasirinkti padažu arba tiesiog grietine!
Recepto paruošimas
Reklama
