Tarkuotų bulvių bulviniai blynai su mėsos faršo įdaru
Tai ganėtinai tradiciniai tarkuotų bulvių blynai su mėsos faršu, kurį aš dar pagardinau morkomis. Mūsų šeimai šis variantas labiau patinka.
Ingredientai
- bulvių
- mėsos faršo (aš naudojau kalakutienos šlaunelių faršą)
- svogūnai: 1
- morkos: kelių
- miltai: kelių šaukštų
- druska
- pipirai
- aliejus (kepimui)
- 1. Pirmiausia į įkaitintą keptuvę su trupučiu aliejaus sudedame smulkiai supjaustytą svogūną.
- 2. Kai jau svogūnai apkepa, įdedame smulkiai sutarkuotas morkas ir kepame, kol morkos suminkštės.
- 3. Gautą masę sudedame į faršą, įberiame druskos ir pipirų, išmaišome.
- 4. Nuskustas bulves smulkiai sutarkuojame, įberiame kelis šaukštus miltų, druskos ir pipirų.
- 5. Tada į įkaitintą keptuvę su aliejumi įdedame po šaukštą bulvių tarkių, ant jų - mėsos faršą ir ant viršaus vėl uždedame bulvių tarkių.
- 6. Blynus apkepame iš abiejų pusių.
- 7. Labai skanu patiekti su grietine. Skanaus!
- 8. Rekomendacija: Daugiau bulvinių blynų receptų rasite: Bulviniai blynai.
Recepto paruošimas
Laima As
Atsakyti