Cukinijų ir svogūnų mišrainė žiemai su paprikomis bei pomidorais
Tai super gardi cukinijų mišrainė žiemai su svogūnais, paprikomis ir pomidorais.
Jeigu norisi, galite ruošti ir antrą skirtingą variantą - virimo pabaigoje įdėkite virtų ryžių, šitaip gausite nuostabaus skonio sriubą žiemai.
Šiame recepte taip pat galite eksperimentuoti, druskos, cukraus ir acto kiekius visiškai galite reguliuoti pagal savo skonį.
Iš nurodyto ingredientų kiekio man gavosi 16 - 0,5 litro stiklainių. Sakyčiau, kad net per mažai, kitą kartą gaminsiuosi dvigubai. :)
Jeigu norisi, galite ruošti ir antrą skirtingą variantą - virimo pabaigoje įdėkite virtų ryžių, šitaip gausite nuostabaus skonio sriubą žiemai.
Šiame recepte taip pat galite eksperimentuoti, druskos, cukraus ir acto kiekius visiškai galite reguliuoti pagal savo skonį.
Iš nurodyto ingredientų kiekio man gavosi 16 - 0,5 litro stiklainių. Sakyčiau, kad net per mažai, kitą kartą gaminsiuosi dvigubai. :)
Ingredientai
- 1. Pirmiausia cukinijas supjaustome nedideliais kubeliais.
- 2. Tuomet svogūnus supjaustome gana smulkiai arba tiesiog pusžiedžiais, čia jau kaip labiau Jums norisi.
- 3. Pomidorus bei paprikas susmulkiname nedideliais kubeliais. Viską sudedam į didelį puodą.
- 4. Tada česnakus bei čili pipirus sutriname iki košelės ir sudėkite į daržoves.
- 5. Daržoves užpilame aliejumi, cukrumi ir druska. Gerai išmaišome.
- 6. Užviriname ir verdame ant silpnos kaitros maždaug 20-25 minutes.
- 7. Prieš pat pabaigą supilame actą ir gerai išmaišome.
- 8. Dar karštą cukinijų ir svogūnų mišrainę sukrečiame į iškaitintus stiklainius ir užsukame švariais, sandariais dangteliais.
- 9. Stiklainius sudedame apverstus "aukštyn kojomis" (tai yra dangteliais žemyn) ir šiltai apklojame (aš tam naudoju žieminę kaldrą) ir paliekame bent keletui valandų, kad visiškai atvėstų. Skanaus!
- 10. Rekomendacija: Daugiau mišrainių receptų žiemai rasite: Mišrainių receptai žiemai.
Recepto paruošimas
