Šviežiai marinuoti kopūstai su morkomis greitam valgymui per vieną naktį

Ingredientai

• kopūstai: 2 kilogramų
• morkos: 400 gramų
• česnakas: 4 skiltelių
Marinatui:
• aliejus: 150 mililitrų
• 9% actas: 75 mililitrų
• cukrus: 100 gramų
• druska: 2 valgomųjų šaukštų
• lauro lapeliai: 3
• juodieji pipirai: 5-6
• vanduo: 0,5 litro

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių kopūstą supjaustome.
2. 2. Morkas sutarkuojame stambia trintuve.
3. 3. Česnakus susmulkiname.
4. 4. Sudedame į stiklainį bei kopūstus gerai suslegiame (iš šio kiekio man gavosi 3 litrų stiklainis).
5. 5. Tuomet visus marinatui skirtus ingredientus įpilame į puodą bei verdame maždaug 5 minutes, atvėsiname ir atsargiai įpilame į stiklainį su kopūstais.
6. 6. Jeigu kopūstus marinuovato iš vakaro, tai jau ryte juos jau galite skanauti!
7. 7. Pastebėjimas: Dėl ganėtinai nedidelio kiekio acto, kopūstai šaldytuve gali ganėtinai ilgai stovėti, bet esame tikri, kad jie bus suvalgyti daug greičiau!