Cukinijų sriuba su ryžiais ir citrina
Ingredientai
- cukinijos: 800 gramų
- virti ryžiai: 1 stiklinės
- nutarkuotos citrinos žievelės: iš 1 vnt.
- citrinos sultys: 2 valgomųjų šaukštų
- ciberžolės milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
- sultinys: 1 litro
- druska
- pipirai
- krapai
- petražolės
- česnakas: 2 skiltelių
- 1. Pirmiausia cukiniją supjaustykite kubeliais bei keptuvėje pakepinkite su mažu kiekiu aliejaus, kol pradeda skirtis sultys. Tuomet cukiniją sudėkite į puodą (sultis taip pat supilkite), nutarkuokite citrinos žievelę, pilkite citrinos sultis. Viską užpilkite sultiniu bei virkite, kol cukinija suminkštėja.
- 2. Tada sudėkite susmulkintą česnaką, krapus, petražoles bei sutrinkite sriubą trintuvu, kad būtų vientisa masė. Jei norisi, įberkite druskos, pipirų ar kitų mėgiamų prieskonių. Sudėkite ryžius. Patiekite su grietine ar baltos duonos skrebučiais. Skanaukite!
Recepto paruošimas
Reklama
