Drėgnas apelsininis aguonų keksas
Ingredientai
- miltai: 300 gramų
- pienas: 250 gramų
- cukrus: 220 gramų
- sviestas: 200 gramų
- kiaušiniai: 3
- aguonos: 120 gramų
- apelsinų sultys: 4 šaukštų
- vanilės ekstraktas: 1 šaukšto
- apelsino žievelė: 1 šaukšto
- kepimo milteliai: 2 šaukštelių
- druska: žiupsnelio
- 1. Iš pradžių orkaitę įkaitiname iki 180-190 laipsnių temperatūros.
- 2. Tada 24 centimetrų skersmens kekso formą su skyle viduryje ištepame su sviestu bei pabarstome džiūvėsėliais.
- 3. Tuomet nedideliame puodelyje pakaitiname pieną bei aguonas tol, kol pienas beveik užvirs. Nuėmusios nuo ugnies atidedame į šalį, kol atvės.
- 4. Po to sviestą su cukrumi išplakame iki purios masės. Po vieną įmušame kiaušinius.
- 5. Paskui į kitą dubenį išsijojame miltus bei kepimo miltelius, įberiame žiupsnelį druskos. Sausą miltų mišinį bei aguonų masę dalimis įmaišome į sviesto plakinį. Supilame vanilę, apelsino žieveles bei apelsinų sultis.
- 6. Viską atsargiai išmaišome. Paruoštą tešlą supilame į formą.
- 7. Kepame maždaug 50-60 minučių, kol medinis iešmelis ištrauktas iš pyrago bus švarus. Iškepusį keksą iš formos išimame šiek tiek atvėsintą.
- 8. Palaikius jį sandariame inde per visą naktį, bus gardesnis, subrendęs. Skanaus!
- 9. Rekomendacija: Daugiau keksų receptų rasite: Keksai.
Recepto paruošimas
Reklama
