Dvispalvis keksas su majonezu ir kefyru
Šis kekso receptas yra įdomus vien dėl to, kad jis gaminamas su majonezu, bet jis lygiai taip pat tinka naudoti tešloje, kaip ir grietinė arba jogurtas. Majonezas pyragui suteikia kiek turtingesnį skonį bei tokią neapsakomai glotnią struktūrą. Žinoma, majonezas turėtų privalo be jokio papildomo skonio, labai tinka "Helmann's".
Ingredientai
- kiaušiniai: 2 (trynius atskiriame nuo baltymų)
- cukrus: 0,5 stiklinės (100 gramų)
- majonezas: 0,5 stiklinės (~110 mililitrų)
- kefyras: 0,5 stiklinės (~110 mililitrų)
- miltai: 1,25 stiklinės (~155 gramų)
- kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
- kakava: 0,5 valgomojo šaukšto
- pienas: 1 valgomojo šaukšto
- 1. Iš pradžių kiaušinių baltymus atidėkite. Trynius gerai išsukite su cukrumi bei majonezu. Įmaišykite su kepimo milteliais sumaišytus miltus. Tada atsargiai į tešlą įmaišykite ir iki baltumo išplaktus kiaušinių baltymus ir kefyrą.
- 2. Po to pusę tešlos dėkite į kekso kepimo formą. Į kitą pusę tešlos dar įdėkite kakavos bei šlakelį pieno, išmaišykite ir sukrėskite ant likusios tešlos.
- 3. Galite dar su šakute tešloje pavinguriuoti, kad sluoksniai susimaišytų tarpusavyje.
- 4. Tuomet kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 40 minučių. Mėgaukitės!
Recepto paruošimas
Nijolė
Atsakyti