Šokoladinis burokėlių keksas
Gali būti, kad šokoladas ir burokėliai daugeliui vis dar atrodo, nesuderinami dalykai, bet ragavusieji net neįtarė, kad valgė burokėlių keksą. O po to paprašė recepto ir labai labai nustebo. :) Pasilepinkite!
Ingredientai
- virti burokėliai: 1 (~200 gramų)
- miltai: 225 gramų
- kakava: 100 gramų
- kepimo milteliai: 1 valgomojo šaukšto
- kiaušiniai: 3
- cukrus: 200 gramų
- vanilinis cukrus: 2 arbatinių šaukštelių
- apelsino sultys: iš 1 vnt.
- nutarkuota apelsino žievelė: iš 1 vnt.
- aliejus: 200 mililitrų
- juodas šokoladas: 100 gramų
- cukrus: 6 valgomųjų šaukštų
- kakava: 2 valgomųjų šaukštų
- pienas: 3 valgomųjų šaukštų
- sviestas: 50 gramų
Tešlai:
Glajui:
- 1. Pirmiausia virtą burokėlį sutriname blenderiu arba trintuvu, sudedame cukrų, vanilinį cukrų, kiaušinius, apelsino sultis ir nutarkuotą žievelę. Masę šiek tiek paplakame.
- 2. Miltus sumaišome su kakava, kepimo milteliais ir suberiame į burokėlių masę. Išmaišome.
- 3. Nuolatos maišant tešlą, po šaukštą supilame visą aliejų. Tada įdedame susmulkintą šokoladą ir gerai išmaišome tešlą.
- 4. Tešlą supilame į sviestu suteptą kepimo formą (silikoninės formos tepti nereikia) ir kepame iki 190 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 50 minučių.
- 5. Per tą laiką, kol kepa keksas, pasiruošiame glajų. Visus ingredientus sudedame į puodą ir paverdame maždaug 5 minutes.
- 6. Iškepusį keksą atvėsiname ir apipilame glajumi. Patiekiame su ledais arba jogurtu. Lepinamės!
- 7. Rekomendacija: Daugiau keksų receptų rasite: Keksai.
Recepto paruošimas
Reklama
