Egzotiška lašišos užtepėlė su pasiflora

Ingredientai

• Rūkyta lašiša: 200 g
• Greipfrutas: 1/2 vnt. žievelės ir sulčių
• Pasifloros: 2 vnt.
• Šalotinis svogūnas: 1 vnt. (nedidelis)
• Alyvuogių aliejus: 3 valg. š.
• Citrinos sultys: 3 valg. š.
• Kaparėliai: 1 arb. š.
• Čili pipiras: keli griežinėliai

Recepto paruošimas

1. 1. Į dubenėlį nutarkuoti greipfruto žievelę ir išspausti sultis.
2. 2. Pasifloras perpjauti per pusę ir išskobti vidų. Sudėti prie greipfruto sulčių.
3. 3. Šalotinį svogūną smulkiai supjaustyti, čili pipirą sukapoti. Viską sudėti į dubenėlį prie kitų ingredientų.
4. 4. Įpilti aliejaus, įspausti citrinos sultis ir suberti kaparėlius. Viską gerai išmaišyti.
5. 5. Lašišą supjaustyti ir išdėlioti lėkštėje vienu sluoksniu.
6. 6. Aplieti paruoštu padažu ir palikti pastovėti 10 min.
7. 7. Patiekti ir skanauti!