Faršu įdaryti riestainiai (barankos)

Ingredientai

• riestainiai (geriausia ne itin kieti)
• pienas
• faršas: kokio tik norisi (kiauliena, jautiena, kalakutiena, maišytas)
• kiaušiniai: 1-2
• svogūnai: 1
• mėgiami prieskoniai mėsai
• sviestas (kepimui)

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių riestainius užpilkite su pienu bei palikite išbrinkti. Svogūną supjaustykite ir pakepinkite ant sviesto keptuvėje, apiberkite mėgiamais prieskoniais/druska suberkite faršą ir įmuškite kiaušinį arba du (jei maži).
2. 2. Tuomet riestainius ištraukite iš pieno, dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos, į vidurį įdėkite faršo su kaupu bei kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 20 minučių. Skanaukite!
3. 3. Pastebėjimas: Tikslių kiekių šiame recepte nereikia, vieniems patiks su daugiau faršo kitiems su mažiau. Riestainius galite naudoti pačius įvairiausius, įvairių skonių (tik žinoma ne saldžius). Taip pat faršą galite paskaninti įvairiais priedais (tarkime: saulėje džiovintais pomidorais, rūkytos mėsos gabalėliais ir panašiai). Jeigu mėgstate sūrį, tada sutarkuoto sūrio galite užbarstyti ant viršaus prieš kepimą.