Graikinių riešutų ir obuolių pyragas: tikras skanumėlis prie arbatos ar kavos!
Norisi saldaus deserto prie mėgstamos arbatos arba kavos puodelio? Pamėginkite šį pyragą!
Ingredientai
- kiaušiniai: 4
- miltai: 4 šaukštų
- cukrus: 4 šaukštų
- kepimo milteliai: 0,5 šaukštelio
- obuoliai: 4
- cukrus: 2 šaukštų
- vanilinis cukrus: 1 šaukštelio
- graikiniai riešutai: 100 gramų (galima keisti kitais)
Tešlai:
Įdarui:
- 1. Iš pradžių obuolius sutarkuojame stambia tarka, suberiame cukrų, vanilinį cukrų ir susmulkintus riešutus.
- 2. Tuomet dedame ant kepimo popieriumi išklotos kepimo skardos ir išlyginame.
- 3. Atskiriame kiaušinių baltymus nuo trynių.
- 4. Patarimas: Žemiau esančiame video galite matyti kaip lengvai atskirti kiaušinių trynius nuo baltymų, neturėdami specialaus tam skirto įrankio.
- 5. Kiaušinių baltymus išplakame su žiupsneliu druskos. Plakame kiaušinių trynius maždaug 1-2 minutes, suberiame cukrų ir plakame dar maždaug 1-2 minutes.
- 6. Palaipsniui įmaišome miltus su kepimo milteliais, tuomet švelniai įmaišome baltymus.
- 7. Tešlą išklojame ant kepimo skardoje išklotos masės. Išlyginame.
- 8. Kepame maždaug 15 minučių iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje.
- 9. Po to atsargiai apverčiame kepimo skardą su paruoštu pyragu ant švaraus rankšluosčio. Greitai nuimame kepimo popierių ir rankšluosčiu susukame į ritinį. Galite ir be rankšluosčio, jeigu nedega pirštai. Skanaus!
- 10. Rekomendacija: Daugiau obuolių pyragų receptų rasite: Obuolių pyragai.
Recepto paruošimas
laima
Atsakyti
laima