Graikiškų riešutų tortas

Ingredientai

• kiaušiniai: 4
• miltai: 1,5 stiklinės
• dirbtinis medus: 2 v.š.
• kepimo milteliai: 1 a.š.
• cukrus: 0,5 stiklinės
Kremui:
• sutirštintas pienas: 2 indeliai
• sviestas: 1,5 pakelio
• graikiški riešutai: 300 gramų
• citrinos: 2

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia kiaušinių trynius išsukime su cukrumi bei įdame dirbtiną medų. Tada miltus sumaišykime su kepimo milteliais. Labai gerai išplaktus kiaušinių baltymus (iki putų) taip pat sudėkime į tešlą.
2. 2. Tuomet iškepkime du apvalios formos biskvitus. Abu perpjaukime per pusę. Išvirkime sutirštintą pieną (verdame maždaug 60 minučių). Tada į dubenį sudėkime sviestą, išvirkime. Viskas išsukime, kad būtų vientisa masė. Tuomet burokinės tarkos įtarkuokime citrinos žievės (geltonos spalvos). Taip pat įdėkime keletą susmulkintų graikiškų riešutų, bei į tą masę įspauskime abiejų citrinų sultis.
3. 3. Galiausiai kremu pertepkime perpjautus biskvitus, o likusia dalimi kremo aptepkime jau suformuotą tortą iš visų pusių.
4. 4. Ištepkime kremu, visą tortą apiberkime susmulkintais riešutais. Skanaus!