Grietinės kremo tortas su bananais
Grietinės kremo tortas – tai paprastas, tačiau labai gardus desertas, kuris patiks visiems, mėgstantiems subtilų grietinės skonį ir švelnią tekstūrą. Šis tortas ypatingai tinka šventėms ar šeimos vakarienėms, nes jo paruošimas trunka vos kelias minutes, o rezultatas – tiesiog puikus. Be to, šis receptas nereikalauja kepti papločių, nes naudojami jau pagaminti, todėl laikas virtuvėje dar labiau sutrumpėja. Svarbiausia – tinkamai paruošti kremą, kuris suteikia šiam desertui ypatingą skonį ir kreminę tekstūrą.
Grietinė, pagrindinis šio torto ingredientas, yra labai naudinga mūsų organizmui. Ji turtinga kalciu, kuris stiprina kaulus ir dantis, o taip pat yra puikus probiotikų šaltinis, kurie padeda gerinti virškinimą ir stiprinti imuninę sistemą. Todėl grietinės patiekalai ne tik gardūs, bet ir naudingi sveikatai. Iš viso šiame torte yra apie 2500 kalorijų, o viena porcija turi maždaug 250-300 kalorijų, priklausomai nuo porcijos dydžio.
Galimos ingredientų alternatyvos
Jeigu neturite citrinos rūgšties, ją galite pakeisti tarkuota citrinos žievele arba šviežiai spaustomis citrinos sultimis – tai suteiks tortui natūralesnį ir švelnesnį skonį. Grietinės standiklis gali būti pakeistas želatina, jei norite dar stabilesnės tekstūros. Bananus galite pakeisti kitais vaisiais, pvz., braškėmis, avietėmis ar kivi, taip suteikiant tortui įvairių skonių. Taip pat galite naudoti augalinę grietinėlę, jei norite veganiško varianto.
Patiekalo gaminimo patarimai
Kad grietinės kremas būtų idealios konsistencijos, rekomenduojama naudoti šaltą grietinę ir visus ingredientus gerai išplakti, kad kremas taptų purumas. Naudojant standiklį ar želatiną, svarbu laikytis nurodymų ant pakuotės, kad tortas išlaikytų savo formą.
Patiekalo sveikatos privalumai ir trūkumai
Šis tortas yra kaloringas, todėl rekomenduojama mėgautis saikingai. Tačiau grietinėje esantys riebalai yra naudingi mūsų organizmui, nes jie padeda įsisavinti riebaluose tirpstančius vitaminus (A, D, E, K). Cukraus kiekis gali būti reguliuojamas pagal skonį, o bananai praturtina desertą kaliu, kuris naudingas širdies ir kraujagyslių sveikatai.
Kalorijos
- Visas tortas: apie 2500 kalorijų
- Vienoje porcijoje (8–10 porcijų): apie 250-300 kalorijų
Ingredientai
- Grietinė (30–35 proc.): 500 g
- Cukraus pudra: 100 g
- Citrinos rūgštis: žiupsnelis (pagal skonį)
- Grietinėlės standiklis: 1–2 pakeliai
- Bananai: 2 dideli
- Juoda kava: pagal poreikį (papločių sudrėkinimui)
- Brendis: 2 šaukštai
- 1. Grietinę gerai atšaldykite ir supilkite į dubenį. Į ją suberkite cukraus pudrą ir įmaišykite citrinos rūgštį pagal savo skonį (rekomenduojama apie ketvirtadalį arbatinio šaukštelio).
- 2. Jei naudojate citrinos žievelę, ją taip pat galima pridėti šiuo metu.
- 3. Į grietinės mišinį įpilkite grietinėlės standiklį ir kruopščiai išplakite, kol masė taps tiršta ir puri. Jei naudojate želatiną, paruoškite ją pagal pakuotės nurodymus ir įmaišykite į kremą.
- 4. Paruoškite papločius: atsargiai apipjaustykite jų kraštus ir šiuos trupinius atidėkite torto viršui papuošti. Kiekvieną paplotį sudrėkinkite juoda kava, sumaišyta su brendžiu. Kava suteikia sodraus skonio, o brendis – subtilaus aromato.
- 5. Bananus nulupkite ir supjaustykite griežinėliais.
- 6. Ant apatinio papločio paskirstykite kelis šaukštus paruošto kremo ir išdėliokite bananus. Kremą tolygiai paskleiskite mentele.
- 7. Uždenkite kitą paplotį, užtepkite kremą ir pakartokite su bananų sluoksniu. Šis procesas kartojamas tol, kol sudėsite visus papločius.
- 8. Kraštus ir viršų aptepkite likusiu kremu, o pabaigoje užbarstykite trupiniais iš papločių likučių. Tai suteiks papildomą traškumo ir dekoratyvumo.
- 9. Tortą palikite šaldytuve mažiausiai 2–3 valandoms, kad jis sutvirtėtų ir skoniai susimaišytų.
- 10. Prieš patiekiant, galite papuošti šviežiomis uogomis ar šokolado drožlėmis.
- 11. Santrauka:Grietinės kremo tortas – tai puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta lengvai paruošiamus ir subtilaus skonio desertus. Šis tortas yra ne tik greitai paruošiamas, bet ir sveikas, nes grietinėje gausu naudingų medžiagų. Be to, receptas yra labai lankstus – ingredientus galima keisti pagal savo skonį ir poreikius. Tortą rekomenduojama laikyti šaldytuve prieš patiekiant, kad jis būtų tinkamos konsistencijos ir skonis būtų sodrus.
Recepto paruošimas
Zita
Atsakyti