Įdaryta cukinija su mėsa ir voveraitėmis

2023-08-24 Autorius Kviečiu į virtuvę

Įdaryta cukinija su mėsa ir voveraitėmis
Jau po truputį artėja į pabaigą mano cukinijų derlius. Lieka visai nedaug, bet mėgaujuosi jomis iki paskutinio. Vakar labai greitai sumeistravau savo šeimai itin skanius pietus - įdarytas cukinijas su kiaulienos faršu ir voveraitėmis. Nors aš tikrai labai mėgstu sukiotis virtuvėje, bet būna ir tokių dienų, kai patinka ir greitai ką nors paruošti, sumaišyti ir dėti kepti į orkaitę. Kad ji atliktų didžiąją darbo dalį už mane. Šis patiekalas būtent toks.

Ingredientai

    • jaunos cukinijos: 2
    • kiaulienos faršas: 300 gramų
    • svogūnai: 1
    • morkos: 1
    • česnakas: 1 skiltelės
    • voveraitės: 1 saujos
    • aliejus: 1 valgomojo šaukšto
    • druska: pagal skonį
    • juodieji pipirai: žiupsnio
    • česnako granulės: ketvirtadalio arbatinio šaukštelio
    • kietasis sūris: 50 gramų (pabarstymui)
    • smulkintas laiškinis česnakas: 1 valgomojo šaukšto

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia cukinijas perpjaukite perpus ir šaukštu išskobkite minkštimą.
  2. 2. Cukinijų puseles pabarstykite druska ir česnako granulėmis.
  3. Reklama
  4. 3. Ruoškite įdarą - daržoves nulupkite ir nuplaukite.
  5. 4. Morką sutarkuokite, svogūną ir česnaką supjaustykite nedideliais kubeliais.
  6. 5. Keptuvėje įkaitinkite aliejų.
  7. 6. Sudėkite ir pakepinkite smulkintas daržoves.
  8. 7. Daržovėms suminkštėjus suberkite voveraites ir pakepinkite maždaug 5 minutes.
  9. 8. Tada sudėkite kiaulienos faršą. Pagardinkite druska ir pipirais.
  10. 9. Pasiruoštu įdaru įdarykite cukinijų puseles.
  11. 10. Suvyniokite į foliją ir kepkite įkaitintoje iki 180 laipsnių temperatūros orkaitėje maždaug 25 minutes.
  12. 11. Po to atidenkite foliją ir pabarstykite tarkuotu sūriu.
  13. 12. Kepkite orkaitėje dar maždaug 5-7 minutes, kol sūris išsilydys.
  14. 13. Pabarstykite susmulkintais laiškiniais česnakais, patiekite ir skanaukite!
Įdaryta cukinija su mėsa ir voveraitėmis
Maltos mėsos kukuliai pomidorų padažo - grietinės padaže
(27)
Geriausi cepelinai su faršu
(2)
Zraziukai kepti orkaitėje
(26)