Įdaryti kiaušiniai su sūriu

2024-04-01 Autorius WorldRecipes.lt

Įdaryti kiaušiniai su sūriu
Atrodo, kad įdaryti kiaušiniai buvo kiek primiršti, bet dabar aplinkinių rate pastebėjau, kad jie sugrįžta į madą, ypatingai per Velykas. Žinoma, ne tik lietuviai, bet daugybe kitų pasaulio tautų turi tokį patiekalą - išvirtus įdarytus kiaušinius, jų trynius maišant su papildomais pasirinktais pagardais. O šį kartą Jums pasiūlysiu variantą su įvairiais sūriais. Tikras skanumėlis, kurį rekomenduoju išmėginti!

Galimos skonių variacijos:
- galite gaminti be kumpio, jei jo nevartojate.
- galite varijuoti su skirtingais lydyto sūrio skoniais. Jei rinksitės, kaip pavyzdys su saulėje džiovintais pomidorais, pikantiškesnio skonio mėgėjai gali dar papildomai įmaišyti ir džiovintų pomidorų.
- galite rinktis lydytą sūrį su mėlynaisiais pelėsiais bei aitriosiomis paprikomis ir spanguolėmis, vietoje kalakutienos kumpio naudoti dešrą ir šiek tiek šviežios raudonosios paprikos.

Ingredientai

    • kiaušiniai: 7 (gausime išvis 14 puselių)
    • Vilvi Memel Blue sūris su mėlynaisiais pelėsiais: 100 gramų
    • lydytas sūris su mėlynuoju pelėsiu "Memel Blue": ~100-140 gramų
    • virta kalakutiena: 100 gramų
    • kumpis
    • krapai
    • svogūnų laiškai
    • juodieji pipirai

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia kiaušinius išverdame kietai. Nuo vandens užvirimo verdame maždaug 8-9 minutes.
  2. 2. Išvirtus kiaušinius atvėsiname ir nulupame.
  3. Reklama
  4. 3. Tada perpjauname kiaušinius pusiau ir išimame trynius.
  5. 4. Virtą kalakutienos kumpelį supjaustome ganėtinai smulkiai.
  6. 5. Tuomet tą patį padarome su krapais ir svogūnų laiškais. Idealiausia naudoti jau trupintą sūrį su pelėsiu.
  7. 6. Kiaušinių trynius sutriname ir sumaišome su visais ingredientais. Į visą šią masę įmaišome lydytą sūrį su mėlynuoju pelėsiu.
  8. 7. Pasiruoštu įdaru įdarome kiaušinius ir dar apibarstome krapais.
  9. 8. Aš šį kartą visiškai nenaudojau druskos, nes sūris ir kumpis - sūrūs natūraliai iš savęs. Galite naudoti juoduosius pipirus, bet net ir jie nėra privalomi, - sūris su mėlynuoju pelėsiu (kurio čia turime dviem pavidalais) - ganėtinai pikantiškas.
Orkaitėje keptas omletas su šonine, špinatais ir sūriu
(1)
Škotiški kiaušiniai
(4)