Kaip nulupti (nublanširuoti) pomidorus?
Jeigu naudojate pomidorus įvairiuose karštuose patiekaluose, tikriausiai pastebėjo, kad ganėtinai dažnai mėgautis maistu trukdo jų odelės: kartais jos atšoka, sugadina vaizdą ir skonio visiškai papildomo neprideda. Itin paprastas sprendimas: prieš gaminant - nulupti pomidorų odeles. Šiandien sužinosite kaip tai atlikti - neužtruks ilgai ir mokėsite tai daryti paprastai. ;)
Ingredientai
- pomidorai
- 1. Iš pradžių užvirkite vandenį (puodas nėra būtinas, užtenka į arbatinuką įpilti kelis puodelius vandens).
- 2. Pomidorus švariai nuplaukite ir nuskabykite šakeles.
- 3. Tada pomidorų viršuje ir apačioje negiliai įpjaukite po kryželį.
- 4. Kai jau vanduo užverda, dėkite pomidorus į karščiui atsparų indą ir pilkite ant jų karštą vandenį (tiek, kad pomidorai būtų apsemti).
- 5. Palikite pomidorus vandenyje maždaug 60 sekundžių ir ištraukite šaukštu.
- 6. Ten, kur buvo padaryti Jūsų įpjovimai, odelės bus lengvai atšokusios.
- 7. Pradedant atšokusiomis vietomis, nulupkite visą pomidorą peiliu arba net pirštais. Štai ir viskas!
Recepto paruošimas
Reklama
