Karpis keptas rankovėje - orkaitėje su daržovėmis
Labai sultingas karpis rankovėje, iškeptas orkaitėje - tiesiog nerealiai skanu! Pakankamai lengvas receptas, tad pavyks net tiems kas su virtuve daug nebendrauja. O ir dar ingredientų visai nedaug.
Ingredientai
- 1. Pirmiausia svogūnus supjaustome pusžiedžiais.
- 2. Sutarkuojame morką stambiai, papriką supjaustome į 4 dalis ir tada supjaustome šiaudeliais.
- 3. Pomidorus merkiame į karštą vandenį, o po to į šalta, taip lengviau nulupsime odelę.
- 4. Pomidorus supjaustome kubeliais.
- 5. Keptuvėje įkaitiname aliejų.
- 6. Apkepame svogūną ir tada dedame morkas, pakepame maždaug 4-5 minutes.
- 7. Dedame papriką ir pomidorus, pakepame maždaug 4 minutes. Pabarstome druska pipirais, krapais ir leidžiame atvėsti.
- 8. Tuomet išvalyti ir nusausintą karpį, pabarstome druska bei pipirais.
- 9. Tada prifarširuojame karpį keptomis daržovėmis ir sutvirtiname dantų krapštukais.
- 10. Patepame aliejumi iš abiejų pusių ir įdedame į kepimo rankovę.
- 11. Kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 40 minučių. Skanaujame!
- 12. Rekomendacija: Daugiau karpio receptų rasite: Karpio receptai.
Recepto paruošimas
Reklama
Juozas Kulpys
Atsakyti