Keptas šokoladinis tinginys be kondensuoto pieno

Ingredientai

• sausainiai: 600 gramų (naudoju "Gaidelio")
• sviestas: 200 gramų
• cukrus: ~300 gramų (arba pagal savo skonį)
• kiaušiniai: 3
• kokybiška kakava: 4 šaukštų
• juodas šokoladas: 200 gramų
• riešutai: 200 gramų (mėgstami)

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia sausainius sutrupinkite tarsi įprastam tinginiui.
2. 2. Tada sumaišykite su susmulkintais riešutais ir atidėkite į šalį.
Reklama
3. 3. Tuomet šokoladą ištirpinkite dubenėlyje kartu su sviestu virš garų vonelės. Palikite šiek tiek atvėsti.
4. 4. Po to į šokolado masę įmaišykite cukrų. Įmuškite kiaušinius, labai gerai išmaišydami po kiekvieno.
5. 5. Sudėkite kakavą ir išmaišykite.
6. 6. Gautą šokoladinę masę supilkite ant sausainių ir gerai viską permaišykite.
7. 7. Kepimo formą (labiausiai tiks apvali 24-28 centimetrų skersmens arba stačiakampė 20x30 centimetrų dydžio) išklokite su kepimo popieriumi ir į ją sukrėskite sausainių masę.
8. 8. Tada šaukštu paspauskite, kad pasiskirstytų tolygiai ir neliktų tarpų.
9. 9. Dėkite į iki 170 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę ir kepkite maždaug 20-25 minutes (tik neperkepkite, nes kitaip tinginys nebus skanus).
10. 10. Paskui ištraukite iš orkaitės, leiskite pilnai atvėsti ir dėkite į šaldytuvą, kad sustingtų. Laikykite mažiausiai 3-4 valandas, o idealiausia būtų per visą naktį.
11. 11. Patiekiant galima apibarstyti kakava, puošti mėgstamomis vaisiais, uogomis, karamele arba ištirpintu šokoladu. Pasilepinam!