Keptas upėtakis su žolelėmis - aromatingas ir sultingas!
Su žolėlėmis iškeptas upėtakis gaunasi labai aromatingas bei sultingas, lieka tik apšlakstyti citrinos sultimis ir lepintis šviežia žuvimi.
Ingredientai
- išskruosti upėtakiai: 2
- citrinos: 1
- česnakas: 4 skiltelių
- krapai: 0,5 pundelio
- petražolės: 0,5 pundelio
- šviežias rozmarinas: 1 saujelės
- sviestas: 50 gramų
- jūros druska
- šviežiai malti pipirai
- 1. Iš pradžių upėtakį gerai nuplauname, nusausiname ir ištriname druska ir pipirais.
- 2. Tuomet į kiekvieno upėtakio vidų prikemšame žolelių (su visais stiebais), šiek tiek sutrintą (skiltelę sutriname su plokščiaja peilio dalim) česnaką (po 2 skilteles), citrinos skiltelę ir sviesto gabaliuką.
- 3. Tada upėtakį dedame į kepimo skardą išklotą aliuminio foliją, pašlakstome aliejumi.
- 4. Įdedame upėtakius į skardą, paliekame kambario temperatūroje maždaug pusvalandį pasimarinuoti.
- 5. Paskui dedame į įkaitintą iki 180 laipsnių temperatūros orkaitę ir kepame maždaug pusvalandį (priklausomai nuo žuvies dydžio).
- 6. Patiekiame su savo mėgstamu garnyru ir skanaujame!
- 7. Rekomendacija: Daugiau upėtakio receptų rasite: Upėtakio receptai.
Recepto paruošimas
Reklama
