Keptos dorados su česnakiniu sviestu

Ingredientai

• dorados: 2
• minkštas sviestas: 40 gramų
• petražolės: 1 saujos
• česnakas: 3 skiltelių
• druska
• pipirai
• citrina: 6 riekelių
• įvairiaspalviai maži pomidoriukai

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių doradas išskrodžiame, kruopščiai išplauname bei nusausiname.
2. 2. Tada vienoje jų pusėje atsargiai padarome po tris įpjovas.
3. 3. Žuvies išorę bei vidų pabarstome druska ir pipirais.
4. 4. Česnaką labai smulkiai supjaustome arba susmulkiname elektriniu smulkintuvu, petražoles smulkiai sukapojame, sudedame į minkštą sviestą bei viską gerai išsukame.
5. 5. Česnakiniu sviestu gerai itriname visą žuvį, įpjovas bei jos vidų.
6. 6. Tuomet žuvis dedame į pasirinktą kepimo indą bei ant kiekvienos uždedame po 2-3 citrinos griežinėlius.
7. 7. Šalia išdėliojame pomidoriukus bei viską kepame įkaitintoje iki 200 laipsnių temperatūros orkaitėje maždaug pusvalandį. Skanaujame!