Krabų lazdelės tešloje su sūriu
Krabų lazdelės tešloje su sūriu – tai paprastas ir skanus patiekalas, kuriame smulkintos krabų lazdelės įmaišomos į blynų tešlą kartu su tarkuotu sūriu. Blynų tešla yra lengva ir puri, o krabų lazdelės suteikia jai subtilų jūros gėrybių skonį. Sūris prideda kreminės tekstūros ir gardaus skonio, kuris puikiai dera su krabų lazdelėmis.
Šie blyneliai kepami keptuvėje iki auksinės spalvos ir traškumo, jie yra minkšti viduje, bet šiek tiek traškūs išorėje. Patiekiami su grietine, jogurtiniu padažu ar kitais mėgstamais priedais, jie puikiai tinka kaip greitas užkandis, taip pat patiekus šalia gardžių salotų tai gali būti puikus pietų ar vakarienės patiekalas.
Ingredientai
- Krabų skonio lazdelės: 100 g
- Kvietiniai miltai: 30 g
- Kiaušiniai: 1 vnt.
- Fermentinis sūris: 40g
- Druska, saldžioji rūkyta paprika, česnakų granulės: pagal skonį
- 1. Kiaušinį išplakti su prieskoniais. Krabų skonio lazdeles smulkiai supjaustyti ir sudėti prie kiaušinio. Ten pat suberti ir smulkiai tarkuotą sūrį. Viską išmaišyti.
- 2. Subėrti miltus, dar kartą gerai išmaišyti. Jei masė labai tiršta ir "nelimpa" tarpusavyje (taip gali nutikti dėl mažesnio kiaušinio) galima įpilti šlakelį vandens ar pieno.
- 3. Keptuvėje įkaitinti šiek tiek aliejaus. Šaukštu formuoti nedidelius blynelius ir kepti ant silpnos kaitros uždengus dangčiu apie 2 minutes, tada apversti.
Recepto paruošimas
